『大洋湾景区』绿水瀛洲，古风唐韵，我们“樱”约而来( 五 )
文章图片
文章图片
来盐城，当然要尝盐城特色的八大碗，八大碗说起来就是膘、肉圆、虾米羹、鸡丝粉丝、淡菜、涨蛋糕、红烧肉、鱼，具有显著的盐城地域文化特征，是盐城当地人婚丧嫁娶的标配，也是盐城人招待客人的主打菜系，看似简简单单的菜肴包含了盐城人对家乡美食的真切情谊，更是盐城美食文化的一张名片。
文章图片
文章图片
烩土膘是盐城八大碗的第一道菜，主要食材为肉皮，配以青菜、木耳等炖煮，吸饱汤汁的膘晶莹剔透，入口鲜滑。
文章图片
大鸡抱小鸡中的大鸡其实是鸡丝，小鸡是鹌鹑蛋，据说这和以前大家日子紧张时轻易不舍得用整鸡有关，所以便拆成鸡丝和粉丝、鹌鹑蛋，可以说是劳动人民的淳朴智慧。糯米肉圆，寓意“团团圆圆”，有点像扬州的狮子头，不过盐城的肉圆里加了糯米，肥瘦肉的比例也恰到好处，元宝一个人吃了2个大肉圆。当然还有红烧肉，芋头虾米羹等等，就不一一赘述。
文章图片
文章图片
除了盐城特色的八大碗之外，餐厅还有很多其他或传统或创新的菜品，个人非常喜欢的一道是醉螺和醉蟹的拼盘，用土法醉制，吃起来有点酒香，肉质鲜嫩，甜中带鲜，很开胃。
文章图片
餐厅旁边还有个八大碗体验馆，能够体验传统小吃的制作工艺，元宝体验了用石磨磨面，有趣又好玩。
文章图片
文章图片
结语：
【 『大洋湾景区』绿水瀛洲，古风唐韵，我们“樱”约而来】春风送暖，这个阳春三月我们在大洋湾开始与结束了我们走马观花的盐城之行，三天两晚，纵然谈不上对盐城有多么深刻的领悟了解，可是能够目睹并且亲身徜徉在开满樱花的铁道，不负樱花之约，享受着疫后哪怕片刻的自由美景，俨然觉得已经邂逅了最好的盐城春天。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 四川眉山瓦屋山景区就游客投诉、停车难等问题公开道歉
- 一景区工作人员从高空热气球上坠亡，坠落瞬间令人揪心！官方回应事故原因……
- |瘦西湖风景区联合市园艺学会举办“扬州园艺讲堂”
- 景区|虎丘景区新景“天空之镜”惊艳亮相
- |灌云县大伊山旅游经济区多措并举确保景区安全无事故
- 景区“天价饭”再上热搜，大家为何争论不休？
- 游客闯入钙华保护带拍照？黄龙景区：已制止、劝离
- |智能安全监管 深度执法检查 徐州市景区安全监管实现全覆盖
- |圌山景区设置警务亭 为游客提供贴心服务
- 万企联万村|“万企联万村 共走振兴路”守住青山绿水 养出膘肥体壮