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太平洋电脑网▲研究发现一顿丰盛的早餐或能显著促进卡路里燃烧

据外媒SlashGear报道 ， 一项新的研究表明 ， 不吃早餐可能会损害人们的减肥尝试 。 该研究与以往的研究相结合 ， 这些研究将早上进食与降低肥胖症和其他代谢益处相关联 ，发现除了燃烧更多的卡路里外 ， 与晚餐大吃一顿相比 ， 吃一顿丰盛的早餐对血糖和胰岛素的影响较小 。

这种好处的关键是一个过程 ， 称为食物诱导性产热（DIT） ， 它是指人体在消化、吸收食物时能量被消耗的过程中所产生的能量（卡路里） 。 DIT测量值在每顿饭中都不稳定 。 而根据发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的最新研究 ， 发现早餐涉及的卡路里燃烧量比晚餐多得多 。
研究的通讯作者朱利安·里希特（Juliane Richter）解释说：
我们的结果表明 ， 无论一顿早餐所含的卡路里量如何 ， 其食物诱导性产热均是晚餐所消耗的一餐饭的两倍 。 这个发现对所有人都意义重大 ， 因为它突显了早餐要吃饱的价值 。
这项工作共有16名男性参与者参加 ， 他们在研究的第一轮中都吃了低热量早餐和高热量晚餐 。 第二轮研究改变了这一点 ， 为他们提供了高热量的早餐和低热量的晚餐 。 尽管在整个研究过程中摄入的卡路里量相同 ， 但研究人员发现 ， 早上吃高热量食物会导致DIT测量值高出2.5倍 。
同样 ， 发现吃一顿丰盛的早餐和吃一顿简单的晚餐会全天降低食欲-此外还发现吃一顿简单早餐能促进食欲 ， 特别是含糖食品 。 同样 ， 发现早餐后参与者的胰岛素和血糖水平低于晚餐 。
对于那些可能整日食欲不振和渴望吃糖的肥胖患者而言 ， 这一发现尤其是个好消息 。 里希特解释说：“我们建议肥胖症患者和健康人吃丰盛的早餐而不是丰盛的晚餐 ， 以减轻体重并预防代谢性疾病 。 ”
【太平洋电脑网▲研究发现一顿丰盛的早餐或能显著促进卡路里燃烧】【来源：cnBeta.COM】


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