[柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够
我想大家都吃过春饼，不知道大家会做吗？今天给大家分享春饼的最新做法！
食材如下：
面粉500克
270克温水
盐四克
食用油少许![[柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t01e329956963f21f61.jpg)
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准备500可面粉，四克食盐，270可温水。
把500克面粉到入大碗里，在把四克盐到入装大碗的面粉里，用270克温水和面，边到边搅拌，搅至大的面絮状就可以了。![[柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t01272104b61ce5d630.jpg)
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用手把他和成一个偏软的光华面团，盖上保鲜膜醒十分钟。![[柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t01f707fa29167ca5b1.jpg)
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十分钟后，面醒好了，把面板上散点面粉，把醒好的面粉在面板上揉一下，把气排出，搓成长条，切成大小均匀的小挤子。![[柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t01fa5f3ce24dbff74a.jpg)
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我切了十二个小挤子，用手把小挤子压一下，压成小一点原型的小饼。用擀面杖把它擀成薄点的小饼。把擀好小饼摞起来。![[柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t0153baf8e28edabc68.jpg)
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把第一个小饼上面刷上油放上第二个小饼，在刷上油，在把第三个小饼在放在上面，摞到第六个就可以了。第七个和第十二个也这吗做。
盖上保鲜膜醒十分钟。
【 [柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够】十分钟后，用手把饼的边延一头向那一头用捏一下，以免擀的时候回弹。把它擀成一个薄一点的饼狀，用擀面杖卷起来，放到方笼布的笼屉里上锅大火蒸十分钟。下一个也这吗做。![[柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t011ab4127c7dd137fb.jpg)
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时间到把饼从笼屉里取出，放凉，把饼一层一层的结开，然后把它叠起来。![[柔软]春饼的正确做法,张张饼薄如纸,柔软筋道又好吃,孩子天天吃不够](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t0172914fb453d152d2.jpg)
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大家看一下我做的春饼感觉怎么样，想学的赶紧试试吧。
温心提示，卷上自习喜欢的疏菜就可以吃了，也可以卷上菜馅，把菜馅包在里面用平低锅烙熟就可以吃了。也可以用电饼铛开烙。
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