『美味』想吃烤羊排，自己在家也能做！教你2招，烤出羊排外酥里嫩不油腻
冬天吃羊肉是比较滋补的，因为羊肉的热量比较高，而且里面又没有太多的脂肪。鲜香美味还不油腻，好吃还不容易发胖，而且多吃羊肉还可以增加人体所需要的热量，让身体变得暖和，寒冷的冬天就不会觉得太冷。说到美味的羊肉，我最喜欢吃的就是烤羊排。想吃烤羊排，自己在家也能做！教你2招，烤出羊排外酥里嫩不油腻。
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冬天去烧烤店吃饭的时候，大多数的人都喜欢吃烤羊排。不仅味道鲜香，外酥里嫩又有嚼劲，主要是因为天冷的时候吃烤羊排，可以强身健体，增强人体抵抗力，还能让身体暖和。因为羊肉的滋补效果非常棒的。但是烧烤店里面卖的烤羊排价格太昂贵，很多人想吃却不舍得买。
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其实想吃烤羊排，不用买着吃，我们可以自己在家做，简单又美味，比饭店里面卖得实惠多了。一次做一大盘，让全家人吃个够。下面就给大家分享一下自制烤羊排的做法，简单易学，鲜香美味，不油腻，出锅之后看到红艳艳的烤羊排，简直要馋死人了。
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其实自己在家里面做烤羊排，我们可以买一些新鲜的羊排，回来之后把它用刀分开剁成小块，清洗干净之后。放入干净的盆子里面加入生姜，料酒，再放入少量的洋葱，黑胡椒，孜然粉，食用盐，辣椒面，等调味料，搅拌均匀，腌制入味。
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因为羊排上面的肉本来就比较嫩，所以不需要腌制太久的时间，否则羊肉就会变得特别馋，我们只需要腌制20分钟就可以。然后准备一张锡箔纸放在烤盘上面，把羊排摆放在锡箔纸上，上面淋上少量的橄榄油或者是食用油。再撒上一些洋葱丝，香菜等配菜。也可以涂抹上一些酱料，将其包裹好放入烤箱中，烤20分钟即可出锅，非常美味。
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