『地标』厦门本地人眼中的鹦哥楼,是儿时迷路时的地标性建筑( 二 )


 『地标』厦门本地人眼中的鹦哥楼,是儿时迷路时的地标性建筑
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清蒸冬蟹,恰逢冬蟹正当时,白嫩的蟹肉带着红彤彤的蟹黄,鲜甜饱满的口感让人超级满足。
 『地标』厦门本地人眼中的鹦哥楼,是儿时迷路时的地标性建筑
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鹭岛沙茶烩,沙茶可谓是厦门口味中灵魂般的存在,如果来厦门没吃过沙茶,那么几乎就相当于白来。这里的沙茶烩有满满的鲜虾、肉羹和大块鱿鱼花,沾上带着浓郁花生香的沙茶汤汁,一口一口吃到停不下来。
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羊肉煲,冬季当然是吃羊肉煲的季节,虽然厦门的气温一直没有入冬的倾向,但是也不妨碍我们羊肉煲吃起来。香而不膻,喷香不腻,嚼劲十足。
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狗虾酱油水,从海边长大的孩子,一口便吃得出来虾的质量。带着硬壳的海虾鲜甜可口,弹性十足。蘸着酱油水更是有滋有味。
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养生黑豆腐,朴实的外表,却有着热乎嫩滑的内芯,豆腐芯入口即化,健康又养生。
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麦香红薯,甜麦片包裹起红心红薯条,外头酥脆,里头是香甜迷人的红薯心,连小朋友都爱吃。
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头水紫菜饭,用的是最新鲜的头一水的紫菜,加入虾仁、肉松同炒,一粒粒饱满的米饭在新鲜食材的映衬下更显味美动人。
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一顿美餐的结束,却是对鹦哥楼了解的开始。这里还有着更多的美丽故事,等着我们去发现,去品味。
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