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「超级宝妈」糖妈妈这样控血糖不怕肚子饿也不用担心宝宝营养不良

#健康科普排位赛#
刚开始确诊妊娠糖尿病那会儿 ， 我从原来的想吃就吃的状态改成严格按照控糖食谱进食 ， 每天都是按时按量吃饭 ， 早上7点吃早餐 ， 10点半加餐 ， 12点吃中饭 ， 2点半加餐 ， 5点吃晚饭 ， 8点加餐 ， 9点半睡觉 。
因为控糖饮食有个非常重要的原则 ， 就是必须控制主食的总量 ， 这样一来 ， 刚开始我几乎是吃完饭不到一小时就开始饿了 ， 而且一周之内体重下降了2斤 。
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当时除了每天要想办法让自己不会觉得很饿 ， 还要想办法保证肚子里的宝宝不出现营养不良 。 经过一小段时间的调整尝试 ， 我做了以下几件事情 ， 成功解决了肚子饿的问题 ， 最后宝宝38周出生5.8斤 ， 而且各项指标均正常 。
一、多加一餐一般控糖饮食都是按照三餐三点来的 ， 后来我看到一篇权威的文献 ， 正餐之前半小时先吃一些低升糖指数的食物 ， 比如含蛋白质比较高的牛奶、豆浆等或者含膳食纤维比较高的蔬菜 ， 之后再进餐可以降低餐后血糖 。
于是我就将原来三餐三点改成三餐六点 。 看起来有点复杂 ， 其实操作起来很简单 。 原来的三餐三点中的三点不变 ， 我的三餐都会有豆制品 ， 有时候是两片豆腐 ， 有时候是一小杯豆浆 ， 我就将豆腐或者豆干改到了餐前半小时吃 。
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这样一来 ， 原来加餐到正餐之间间隔2.5小时 ， 加餐又吃得比较少 ， 一般是牛奶、水果和坚果 ， 往往在2小时左右就会很饿了 。 这个时候刚好又开始吃东西 ， 也就不会饿了 。
记住 ， 虽然是多加了一餐 ， 但是每天吃饭的总量是不会变的 ， 这样才能保证血糖不会升得过高控制不住 。
二、多吃分量大的食物同样热量的食物分量是不一样的 ， 比如同样是主食 ， 同样是90大卡 ， 薯类一般是100g ， 谷类则是25g（均为干重） ， 相差4倍 ， 即使是熟的大概也相差了2-3倍 。 那吃薯类就比吃谷类更有饱腹感 。
另外 ， 粗粮由于留有谷皮和胚芽等 ， 同样重量体积也更大 ， 而且消化吸收起来会更费劲 ， 所以也能让人感觉到更饱不容易饿 。
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蔬菜能生吃的也可以生吃 ， 一次性吃不完的可以留小部分到加餐吃 。 但是有妈妈担心生吃蔬菜农药残留可能伤害到宝宝 ， 那可以用开水快速烫一下 ， 不用烫熟 ， 就可以去除绝大部分的农残了 。
三、主食分开吃糖妈妈应该都有这种经验 ， 多吃一口主食血糖就可能控制不住 。 但是因为怀着宝宝 ， 每天主食又要保证至少250g的量 ， 而且吃不够量自己也容易饿肚子 。 怎么办？
除了主食中多吃些薯类和杂粮 ， 还可以将主食分成多次吃 ， 也就是正餐的时候吃原来2/3的量 ， 留1/3的量在加餐时吃 。 因为加餐时吃的基本都是升糖指数比较低的食物 ， 所以再少吃点主食对血糖的影响就不会很大了 。
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我当时加餐的主食一般就是自制全麦馒头、全麦发糕、全麦烙饼等 。 按照我上面的分配 ， 一次加餐大概吃25-30g左右的主食 ， 大概就是直径3-4厘米大的馒头的量 。
四、吃点特殊的食物因为孕周越大血糖越不好控制 ， 但是饭量不能再减 ， 我就只能从吃的东西上琢磨怎么让升糖升得慢 。
后来找到了像魔芋、银耳等这些含膳食纤维比较高的食物 ， 不仅热量低饱腹感强 ， 还可以降低血糖上升的速度 。
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