「升级」玉米只会蒸着吃?五道美味告诉你,这样做,美味升级更好吃!

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记忆里,永远都有一片绿油油的田地是留给玉米的,它们笔直的站在田野之中,预兆着新的一年,也是大丰收。
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玉米作为生活里必不可少的食物,常常被当成主食啃,但其实玉米除了直接吃,做成菜也很美味哟~
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今碗君这就献上,最详细的玉米美味秘诀,一起把玉米吃起来吧~
猪肉白菜玉米饺
食材:猪后腿肉500克、大白菜500克、甜玉米粒80克、生抽10克、葱1根、姜2片、香醋20克、盐5克、花生油
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将白菜切丝,然后细切丁备用。
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猪肉去皮,切片,剁成肉泥,然后调入葱花、姜末去腥,然后加入适量盐、生抽调味。
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用筷子将肉馅搅拌均匀,调入少许花生油,加入甜玉米粒和切好的大白菜,用筷子搅拌均匀。
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取饺子皮,用手指沾少许清水,沿着边缘划一圈,舀少许肉馅放入饺子皮中间,对折,捏出褶皱。
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锅中加大半锅清水烧开,依次下入饺子,煮至水开,饺子全部浮起来后捞出装盘即可。
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倒一叠醋汁,饺子蘸醋,美味极了~
松仁玉米
食材:玉米2条、胡萝卜1根、豌豆100克、松子100克、盐、糖
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将生玉米去皮去玉米须,洗净掰成两半,用刀沿着根部从上切到下,切下的玉米粒备用。
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胡萝卜去皮洗净,切成与玉米粒同等大小颗粒。
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开锅烧水,水开后放入胡萝卜、玉米、豌豆焯烫一分钟,捞出放在凉水里浸泡,可以保持蔬菜颜色鲜艳。
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将锅烧热,放入色拉油,放入松子小火炒至微微发黄。
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放入放入胡萝卜、玉米、豌豆大火翻炒片刻,撒适量的盐和糖,出锅前倒入一点水淀粉勾芡即可。
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一份色彩鲜艳,香甜可口的松仁玉米就诞生啦,吃起来软糯粉绵,幸福感满满哟~
玉米排骨汤
食材:排骨400克、糯米100克、玉米粒30克、老抽4毫升、料酒8毫升、香葱1颗、姜1块、盐
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凉水放入小排煮开后焯下排骨,焯完洗净备用。
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将玉米切段、胡萝卜切块,水煮开后加入排骨和玉米煮1小时,加入胡萝卜继续煮20分钟。
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加入适量盐调味,撒些许葱花即可出锅享用啦!
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在天气没升温前,喝上一碗刚出锅的玉米排骨汤,身子都暖呼呼的,丝毫不畏惧冬日的寒冷哟~
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