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@在仪征有成千上万亩 这种杂草全身是宝 荒掉就太可惜了！( 二 )


李先生称 ， 春季是扬州的旅游旺季 ， 这么多的苕子如果只是任其生长 ， 最后翻耕成为绿肥有些浪费 。它全身是宝 ， 可以考虑开发一些苕子美食 ， 既能吸引游客观赏苕子花海 ， 又能品尝到苕子美味 ， 一举多得 。
“苕子也是很好的蜜源植物 ， 苕子花蜜比一般蜜贵一些 。”李先生说 ， 在不少地方 ， 苕子蜜很受欢迎 ， 名字也很好听 ， 蜂农都叫它“雪脂莲蜜” 。
采访人员了解到 ， 外地不少地方将苕子作为一种旅游资源打造 ， 如重庆一些地方 ， 在果园中种植苕子 ， 既能起到增肥的效果 ， 又能吸引游客到果园赏花、摘野菜、买蜂蜜、品美食 。
“苕子的果实俗称野豌豆 ， 豆科植物 ， 营养价值很高的 。”李先生称 ， 苕子不仅能够用于田中增肥 ， 在湖南一些地方 ， 还是培育鱼种不可或缺的植物 ， 扬州水系发达、水产养殖丰富 ， 也完全可以将其利用起来 。
在李先生看来 ， 苕子草还有其他草没有的耐力 ， 它不怕践踏 ， 其嫩尖采摘了吃 ， 它也很快长出新的来 ， 生命力很顽强 。赏万亩花海 ， 顺带摘些作为野菜吃 ， 是不错的乡村游“卖点” 。
采访人员 孟俭


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