闭市@武汉白沙洲大市场：封城不闭市的菜篮子( 二 )
杨旺的计划是在三天内卖完存货，实现这个目标并不困难：在以批发交易为主的大市场中，菜贩子们几十、上百件地从白沙洲进货，再分销给二级市场的摊贩。产自云南的土豆，在杨旺的商行短暂停留后，最终目的地可能是武汉，也可能是黄石、鄂州等地家庭的餐桌。
有新客人上门了，杨旺起身招呼。一番讨价还价后，这名客人以230元的单价买下40件土豆。双方成交后，市场中揽活儿的搬运工会开着三轮摩托过来，将货物运到买家的卡车旁，再将一箱箱土豆装车、码放好。这一单干完后，搬运工会从杨旺处领取25元左右的报酬。
送走搬运工，杨旺又坐回到板凳上，继续盯着过往行人。他晚上7点上班，早上7点下班，一天工作12个小时。对他而言，今天的生意才刚刚开始。
留守的商贩与保安们
时间回到两个多月前，1月23日腊月二十九，武汉市民家中大多已经囤好了过年用的蔬菜。白沙洲大市场里的商行老板们也备好了货，给工人们放了几天假，养精蓄锐，准备迎接年初三之后的买菜高峰。
然而，这天凌晨，武汉市新冠肺炎防控指挥部发布通告，宣布自上午10时起，全市城市公交、地铁、轮渡、长途客运暂停运营，机场、火车站离汉通道也暂时关闭。
看到关闭离汉通道的消息后，主营辣椒生意的郭瑞(化名)吓了一跳。每家商行的档口最里面都搭了一排二层的简易板房，供驻场的工人、老板休息用。郭瑞便在板房中躲了一天，“钟南山说了这病能人传人，那多可怕啊。”不少商贩和郭瑞一样，戴起口罩，在板房中闭门不出。
不过，接受了疫情已经暴发的事实后，多数老板逐渐恢复了工作，想办法应对。主营菌类生意的沈萍(化名)2月20日左右回到市场，给留守的十五位工人涨了一倍工资，还给每个人都买了保险。主营西红柿生意的饶林从家里搬到档口二楼的一处房间居住，他给员工买了几千只口罩、成箱的酒精和84消毒液。
4月4日晚间，新京报采访人员看到，饶林的临时居所只有约10平方米，房间内除了床，还有一台他从家中搬来的巨大的跑步机，显得十分拥挤。每天晚上，饶林都会在跑步机上跑半个小时，“想通过跑步来锻炼身体，除了做好防护，现在对付病毒最好的方式就是依靠自身的免疫力。”房间里还有一台播放着实时监控画面的电视机，方便饶林随时掌握档口的动向。
由于疫情原因，许多工人们被困在自家小区内不能上班。为了维持经营，60岁的郭瑞搬了张行军床睡在货物旁，一个人守着整个档口。客户来了叫醒他，他就亲自上卡车卸货，再给客户搬上车。30多斤重的辣椒，郭瑞一天上上下下搬几十趟，很快腰酸背痛。一场疫情，让这位老板结结实实地“锻炼了一把身体”。
留下来的不止商行老板们。110多人的保安队伍中，包括侯林昌在内有40多人留守在了大市场中，承担起治安和防疫任务。疫情开始后，白沙洲大市场关闭了除主门外的9个副门，人员进出均需要测量体温。每天早上9点上班后，侯林昌会亲自在主门入口处值守一会儿，然后去巡逻、走访，解决市场中出现的问题。
疫情之初，防护用品一度短缺，大多数商行老板都缺少消毒液的喷雾器，侯林昌就教老板们把84消毒液兑好水装入矿泉水瓶，再在瓶盖上扎几个眼，制成简易喷洒装置。保安队伍的物资同样紧缺，侯林昌身上一件防护服穿了半个月，还是主张将防护物资优先供给大门口负责量体温的同事。
侯林昌说，保安同商贩的关系在这次疫情中悄然改变，以往二者是管与被管的“猫和老鼠”，在疫情中变成了互相协作、共渡难关。
他注意到的另一个变化是，原本说话靠吼、有点“社会”的商贩们变得守规矩起来，不仅注意自身防护，还会主动举报谁家没戴口罩，谁家偷偷串门了。
由于交通封锁，自1月23日以来，武汉之外城市的菜贩们不能来白沙洲大市场采购了，因此，市场里的商贩也相应降低了进货量。郭瑞的进货量降低到了原来的三分之一，他不再进广东货，只保留了海南的货源，因为海南出产的蔬菜会“打冷”，可以保存更久。
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