[香肉]1块南瓜2根排骨，不用炸不用炒，放在锅里蒸一蒸，骨香肉嫩味香浓南瓜|排骨|放

导语：1块南瓜2根排骨，不用炸不用炒，放在锅里蒸一蒸，骨香肉嫩味香浓
排骨是我们平时经常会吃的一种食材，在老百姓的餐桌上，红烧排骨一般出现的会比较多，另外人们就是将排骨煲成汤来喝，这也是一种非常有营养的补品，排骨的味道是比较鲜美的，而且一般的烹饪方法做起来，也不会太过油腻，不过我们总是吃红烧口味的排骨，未免会有些腻味，那么买回家的排骨就不要再红烧着吃了，尝试着其他的做法，就像蒸排骨，相信大家听说过粉蒸肉，是不是还没有吃过蒸排骨？我们一起来学习

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蒸南瓜排骨的做法：
备用食材：排骨2小根，南瓜1大块，酱油3小汤勺，白糖1小勺，盐少许，红薯粉2小汤勺，料酒适量

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制作过程：第一，首先把买回家的排骨清洗干净，沥干水分后，静置10分钟的时间

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第二，将沥干水的排骨，盛在盘子中，放上红薯粉、酱油、白糖、盐和料酒，用手抓拌均匀后，腌制30分钟

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第三，把南瓜清洗干净，去掉皮，挖掉里面的籽后，切成薄厚适中的块，摆放在盘子中

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第四，这个时候，排骨也腌制的差不多了，将腌好的排骨在腌料里面，一块块的滚一下，保证让每一块排骨都能沾满腌料

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第五，将沾满腌料的排骨码在南瓜上面，叠放的整齐一些，然后再把腌排骨的料汁均匀的倒上去

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【 [香肉]1块南瓜2根排骨，不用炸不用炒，放在锅里蒸一蒸，骨香肉嫩味香浓】第六，摆放好之后，将盛有南瓜排骨的盘子，隔水放在蒸锅里面

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第七，排骨蒸好之后，在锅里再焖上一会，过程中可以打开锅盖看看是否蒸熟，焖好后，就可以取出来了
烹饪小技巧：1、你可以选择在蒸米饭的时候，将排骨南瓜一同放在锅中，一起蒸，这样还比较省些时间，不过如果这样做的话，就需要给米饭多加一些水了，因为上面放着排骨盘子，锅盖上的水蒸气，就会落在排骨中，而米饭中就没有，为了防止米饭不熟，就需要这样去做，不过如果是单独蒸的，就不用做这些
2、如果担心排骨南瓜不好蒸，可以在切南瓜的时候，将南瓜切的稍微薄一些，南瓜的量也可以按照喜好自行增减，不过我家每次做的蒸南瓜排骨，南瓜总是不够吃，在排骨中加上了南瓜，南瓜吸收了排骨的精华，让每一块南瓜都变得非常的有味，一口咬下去，慢慢的浓香味，吃着特别的香，我家每次做这道菜，一锅米饭都不够吃
3、日常饮食，我们也应该注重少盐少油的理念，那么在吃排骨的时候，也就应该少放点油，而我分享给大家的这道蒸排骨，只需要1块南瓜和2根小排骨，不用炸也不用炒，不加一滴油，放在锅里面蒸一蒸，拿出来就直接可以吃了，关键是吃起来骨香肉嫩的，闻起来味道也是非常香浓的，吃着真的是超过瘾。1块南瓜2根排骨，不用炸不用炒，放在锅里蒸一蒸，骨香肉嫩味香浓

[香肉]1块南瓜2根排骨，不用炸不用炒，放在锅里蒸一蒸，骨香肉嫩味香浓

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