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『芝麻酱』有没有什么比较好的食补方法？宝宝缺钙、贫血

江苏龙网_原题是：宝宝缺钙、贫血 ， 有没有什么比较好的食补方法？
『芝麻酱』有没有什么比较好的食补方法？宝宝缺钙、贫血
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新妈妈提问：宝宝7个半月 ， 最近到医院检查身体 ， 各项指标都不是太理想 ， 医生说宝宝有缺钙及贫血的症状 ， 建议加强营养补充 。 市面上的补铁、补钙的保健品很多 ， 但给宝宝用觉得不妥 ， 有没有什么比较好的食补方法？
育婴师解答： 在补钙、补铁问题上 ， 中国人最看重 ， 各种营养药品满天飞 。 事实证明 ， 通过饮食补钙、补铁比药物更有效 ， 也更健康 。 妈妈们或许想不到 ， 平时当成调味品的芝麻酱 ， 对小孩子来说却是上好的食品 。 让宝宝平时吃些芝麻酱 ， 能很好地预防缺铁性贫血和佝偻病 。
芝麻酱的营养价
芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素、脂肪、维生素E、矿物质等 ， 都是儿童成长必须的 ， 其所含蛋白质比瘦肉还高；含钙量更是仅次于虾皮 ， 10克芝麻酱的含钙量相当于30克豆腐、140克大白菜的含钙量 。 所以 ， 经常给孩子吃点芝麻酱 ， 对预防佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育大有益处 。
芝麻酱还含铁丰富 ， 孩子6个月后 ， 容易出现贫血 ，常吃点芝麻酱 ， 每100克纯芝麻酱含铁比同等量的猪肝高1倍 ， 比鸡蛋黄高6倍 ， 可起到预防缺铁性贫血的作用 。
宝宝芝麻酱食用方法
因为芝麻酱是芝麻制成的泥糊状食品 ， 因此当宝宝六七个月大添加辅食后就可以吃了 。 如将其加水稀释 ， 调成糊状后拌入米粉、面条或粥中 。
吃芝麻酱 ， 要控制好量 ， 开始要少喂 ， 看看排便是否正常 。 小孩子一般一天吃10克左右 ， 约为家用汤匙的1勺左右 。 1岁以后 ， 可用芝麻酱代替果酱 ， 涂抹在面包或馒头上 ， 还可以制成麻酱花卷、麻酱拌菜等 。 芝麻酱含有芝麻酚 ， 其香气可起到提升食欲的作用 ， 相信大多数宝宝都会喜欢吃 。
『芝麻酱』有没有什么比较好的食补方法？宝宝缺钙、贫血
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但要注意的是 ， 1岁以内孩子吃的芝麻酱里不要放盐；1岁以后的 ， 也要少放盐 ， 以免加重肾脏负担 。 过多摄入糖对宝宝健康不利 ， 因而麻酱糖饼也不建议孩子多吃 。 此外 ， 宝宝腹泻时 ， 暂时不要吃 ， 因为芝麻酱含大量脂肪 ， 有润肠通便作用 ， 吃后会加重腹泻 。
妈妈们买芝麻酱时 ， 应尽量避免选瓶内有太多浮油的 ， 会相对比较新鲜 。 买回的芝麻酱要放在避光处保存 。
妈妈自制芝麻酱
【『芝麻酱』有没有什么比较好的食补方法？宝宝缺钙、贫血】不少妈妈对市售的芝麻酱不放心 ， 怕其中有添加防腐剂 ， 对宝宝身体健康有影响 ， 我们就教妈妈们如何亲手制作美味、安全、可口的芝麻酱给宝宝吃 。
『芝麻酱』有没有什么比较好的食补方法？宝宝缺钙、贫血
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准备材料：黑芝麻 (适量) 白芝麻 (适量)
制作辅料：麻油 (适量) 白糖 (适量)
制作厨具： 搅拌机、炒锅
制作方法：①准备白芝麻 ， 黑芝麻 。
② 芝麻入锅 ， 小火慢慢炒香 ， 不停翻炒 ， 避免糊底 。
③ 盛出晾凉 。
④ 放入搅拌机打磨 ， 多磨几次 ， 就会出油 。
⑤ 锅中倒入麻油 。
⑥ 加入打磨好的芝麻、白糖 ， 小火熬一会 。
⑦ 用铲子不停的翻 ， 避免糊底 ， 到油变熟 ， 芝麻和油混合均匀即可 。
育婴师建议：自制芝麻酱是纯芝麻制成的 ， 不含添加剂和防腐剂 ， 不仅是高钙、高铁、高蛋白佳品 ， 还含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸 ， 以及含有大量的维生素E ， 丰富的卵磷脂 。 这也都是促进幼儿生长发育和健脑的最佳食品 ， 非常适于幼儿食用 。


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