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『微量元素』海带绿豆粥能减肥吗到底

客观的来说，海带和绿豆汤都是糖尿病患者可以经常食用的食物，但是我们需要明白，即便它们的升糖指数较低，含糖量低，对血糖控制有好处，适合糖尿病患者食用，也不等于具有降血糖的功效，这是两个概念。
说白了，食物进入身体，只有升糖快慢或对血糖影响大与小的区别，而不会直接起到降低血糖的作用，食物与降糖药物有本质上的不同。
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既然海带和绿豆汤不能降血糖，为什么还说糖尿病可以经常食用？
这是相比于其他一些精细米面、甜食等高糖食物，海带和绿豆汤的含糖量较低，属于低升糖指数食物，这也就意味着食用它们，对餐后血糖的影响不会很大，也可以起到中和高升糖指数食物的作用，让餐后血糖更平稳一些。
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同时，海带的热量很低，每100克只有16大卡，脂肪含量也很低，但海带的胡萝卜素、钾、镁、钙、铁、碘、硒等微量元素含量却很高，可以为糖尿病补充微量元素做贡献，预防微量元素缺乏，对于糖尿病合并高血压的朋友而言也可以起到一定帮助调节血压的作用，此外海带作为菌藻类食物，含有多种活性物质和多糖，如海带多糖、岩藻聚糖等，具有一定的促进免疫力、辅助调节血脂、促进有害重金属排泄等好处。
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而绿豆汤，以绿豆为原料，绿豆虽属于粗粮的主食范畴，但其高蛋白、高膳食纤维的特点，让它的升糖指数远低于米面，是糖尿病患者主食优选之一，同时绿豆中的维生素B族、叶酸、钾、镁、钙、铁、锌等含量很高，绿豆汤不仅清热解暑，利尿缓解水肿，对血压、血脂的调节同样有益，对血糖的控制和平衡也有好处，还可以为机体补充多种必须维生素矿物质，也是值得糖尿病常吃的食物。
不过绿豆因蛋白质含量较高，不太容易消化，所以对于胃肠功能较弱的朋友来说，量力而行。
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