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[超级宝妈]五颜六色的果蔬面在家就能做，操作简单，口感和颜值不输外面卖的( 二 )


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▲步骤七：然后盖上保鲜膜 ， 将面团醒20分钟
[超级宝妈]五颜六色的果蔬面在家就能做，操作简单，口感和颜值不输外面卖的
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▲步骤八：将醒好的面团放在揉面垫子上 ， 再次揉均匀
[超级宝妈]五颜六色的果蔬面在家就能做，操作简单，口感和颜值不输外面卖的
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▲步骤九：然后用擀面杖将面条擀成薄面片
[超级宝妈]五颜六色的果蔬面在家就能做，操作简单，口感和颜值不输外面卖的
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▲步骤十：用圆形的模具刻出圆形的小面片 ， 然后用筷子夹住小面片的中间 ， 轻轻捏紧即可
[超级宝妈]五颜六色的果蔬面在家就能做，操作简单，口感和颜值不输外面卖的
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▲步骤十一：筷子在中间捏一下就搞定喽
[超级宝妈]五颜六色的果蔬面在家就能做，操作简单，口感和颜值不输外面卖的
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▲步骤十二：真不是很漂亮呢 ， 宝宝也会很喜欢呢~
<<重点：馨妈用的是火龙果 ， 做出的是红色的 ， 大家可以用其它果蔬汁 ， 做出五颜六色的蝴蝶面哦
参考月龄：11月+制作成功率：95%
重点关照1、说说面粉的主要分类：
高筋粉：蛋白质含量在12%以上 ， 颜色较深 ， 本身较有活性且光滑 ， 手抓不易成团状；比较适合用来做面包 ， 以及部分酥皮类起酥点心 ， 比如丹麦酥 。 还有面条、饺子皮比较常用到 。 在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用 。
中筋粉：蛋白质含量在9%~12% ， 颜色乳白 ， 介于高、低粉之间 ， 体质半松散；一般中式点心都会用到 ， 比如包子、馒头、面条等 。 （注：一般市售的无特别说明的面粉 ， 都可以视作中筋面粉使用 ， 有的包装会写普通面粉 ， 适合用来做包子、饺子、馒头、面条）
低筋粉：蛋白质含量在9%以下 ， 颜色较白 ， 用手抓易成团；蛋白质含量低 ， 麸质也较少 ， 因此筋性亦弱 ， 比较适合用来做蛋糕 ， 松糕 ， 饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点 。
2、馨妈说
市面上的火龙果主要有白心和红心两种 ， 那么平时在购买时要如何挑选呢？
a、首先看颜色 。 颜色越红 ， 说明火龙果熟的越好 。 而上面的绿色部分绿的要鲜亮 ， 如果枯黄了说明火龙果就不新鲜了 。
b、然后可以掂重量 。 同等大小的火龙果 ， 我们用手掂一下重量 ， 要挑选最沉最重的火龙果 ， 这样的果子汁多 ， 果肉饱满 ， 并且味道更好 。
c、再看火龙果的根部 。 在挑选火龙果之前 ， 要先仔细观察它的根部是否有腐烂 ， 新鲜的火龙果根部是没有腐烂的 。
d、最后可以用手轻轻捏一下 ， 如果是特别硬的就是还没熟 ， 特别软的就是熟过了 ， 都不好吃 。 要挑选软硬适中的最好 ， 口感也相对更好吃 。


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