【卫健委】吃腻了鸡蛋千篇一律的做法, 教你一个吃法, 即营养又下饭
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吃腻了鸡蛋千篇一律的做法 教你一个吃法 即营养又下饭很多人都喜欢吃鸡蛋 ， 但是鸡蛋千篇一律的吃法我们已经吃够了 ， 今天给大家带来的是一种很特别的吃法 ， 我相信很多小伙伴们都没有试过 ， 它叫做金钱蛋 ， 一个很吉利很有财气的名字 。 \"金钱蛋\"是湘菜系中非常下饭的一道传统菜 ， 用煮好的鸡蛋切片经过煎炸和爆炒制成 ， 鸡蛋金灿灿 ， 点缀上青红辣椒 ， 色泽艳丽 ， 外焦里嫩 ， 整道菜呈现一片好彩头 。 下面就来了解一下吧 。
第一步还是老规矩 ， 需要的食材有：鸡蛋7枚 ， 干淀粉 ， 盐 ， 食用油 ， 酱油 ， 鲜青红椒 ， 蒜薹1把 ， 大蒜4瓣
第一步：鸡蛋在水中煮10分钟 ， 捞出放在凉水里浸泡片刻后剥壳 。
第二步：把鸡蛋从中部切开 ， 一分为二 ， 切面处抹上少许干淀粉 。
第三步：开始展现你的刀工 ， 蒜薹切成小段 ， 大蒜切片 ， 鲜青红椒切小段 。
第四步：中火将平底锅中的少许油加热 ， 油热后将鸡蛋轻轻推入锅中 ， 煎至鸡蛋表面金黄时夹出 。
最后一步：锅中留底油 ， 倒入蒜薹段翻炒2分钟 ， 然后倒入切好的青红椒炒香 。
【【卫健委】吃腻了鸡蛋千篇一律的做法, 教你一个吃法, 即营养又下饭】好了 ， 就是这么简单的五步 ， 就可以把鸡蛋换一种吃法 ， 而且味道相当的不错 ， 最主要的是下饭哟 。
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