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@鱼腥草的根怎么吃？鱼腥草煲汤好吗？让你满意！

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鱼腥草是中国药典收录的草药 ， 草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分 。 鱼腥草味辛 ， 性寒凉 ， 归肺经 。 能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食 ， 用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等 。 现代药理实验表明 ， 本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用 。



凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉 ， 总而言之 ， 鱼腥草是南方地区的常用佐料 ， 其叶亦可食用 。 1、扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮；2、咳嗽、痰多、痰黄：鱼腥草洗净 ， 放入干净的锅里放水煮 ， 煮开时放入适量的冰糖 ， 小火再煮五分钟 ， 关火 。 放凉了倒出汁水喝 。 有化痰之效 。


鱼腥草 ， 四川这边叫折耳根、猪鼻孔 。
一、首先鱼腥草的根可以凉拌 ， 这也是四川这边很常见的做法的了 。 做饭如下：
材料：鱼腥草根 ， 葱、姜、蒜、醋、白糖、芝麻油 ， 小米椒 ， 生抽 ， 藤椒油
1、将鱼腥草根洗净根、放入盐水中侵泡10分钟 。 2、捞出鱼腥草根 ， 沥干水分 ， 切成3里面左右的段 ， 放盘中备用 。 3、姜、蒜切碎放碗中备用、小米椒切丁备用 。 4、锅中烧点藤椒油 ， 放入小米椒爆香 ， 然后倒入装有葱姜的碗中 。 5、然后在碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、生抽拌匀 。 6、将调好的汁琳在 鱼腥草根上拌匀 ， 就可以了

鱼腥草是一种药食两用的特色食材 ， 当它当作药材用时 ， 能够有效的清热解毒 ， 而且具有利尿的效果 ， 而且鱼腥草还能够给人体提供多种维生素和营养物质 ， 功效非常的多 ， 所以很多人都会在家中备一些鱼腥草 。
1 ， 泡茶：是鱼腥草根的一个最主要的使用方式 ， 在喝的时候只需要准备一斤的鱼腥草根 ， 然后把它去掉杂质 ， 并且用清水清洗干净之后沥干水分 ， 把新鲜的鱼腥草根搅碎 ， 取出汁液 ， 把得到的鱼腥草汁放入锅中煮沸 ， 去掉残渣之后当作茶喝就可以了 ， 非常的方便 。 2 ， 鱼腥草根是制作凉拌菜的一种常见食材 ， 在制作的过程当中 ， 我们需要把鱼腥草根的老根和须去掉 ， 然后留下鲜嫩的白根和叶片 ， 再把它们用清水清洗干净之后去掉泥沙 ， 放在清水当中浸泡半个小时 ， 取出以后去掉水分切成段 ， 加入适当的调料就可以吃了 ， 调料可以根据自己的口味去配置 ， 一般情况下会加入适当的醋 ， 酱油 ， 白糖 ， 鸡精 ， 辣椒油等等 。

【@鱼腥草的根怎么吃？鱼腥草煲汤好吗？让你满意！】1 ， 具体的做法就是把鱼腥草的根部和他的须去掉 ， 然后用清水清洗干净之后 ， 切成段时间鸡蛋打好 ， 等到锅中的油烧热之后放入葱花 ， 爆香 ， 然后放入鱼腥草和鸡蛋翻炒成块之后加入适量的水和盐 ， 等到鸡蛋熟透之后就可以吃了 。 2 ， 鱼腥草的吃法还有很多 ， 比如说可以蒸鸡也可以煲汤 ， 所以都可以根据自己的口味去选择制作方是鱼腥草根的营养价值 ， 真的非常的高 ， 它可以有效的提高身体的免疫力 ， 能够有效的防辐射 ， 就连戒烟也可以使用鱼腥草 ， 所以在平时我们可以多注意鱼腥草的存在 ， 相信它能够给我们的生活带来更多的好处


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