南方都市报@电商平台推万个工作岗位！从齐齐减租到共享员工，行业联合自救( 二 )
采访人员从盒马方面获悉 ， 目前盒马深圳门店已经有云海肴的员工上岗 ， 更多诸如西贝筱面村、探鱼、奈雪的茶等企业在进一步沟通洽谈中 。 在上岗过程中 ， 从餐饮行业而来的这些休业员工将经面试、培训、体检、确认劳务合同后 ， 分别入驻盒马各地门店 ， 参与打包、分拣、上架、餐饮等工作 。 为保证服务人员健康安全 ， 所有员工需进行防护措施规范培训 ， 并佩戴口罩、测量体温后 ， 允许上岗 。
西贝筱面村也与盒马、沃尔玛、山姆等众多零售在洽谈相关合作事宜 。 “要给员工找事情做 ， 但是更要确保他们的安全 ， 其中离宿舍近是一条最关键的匹配原则 。 因为隔得太远 ， 员工上下班、通勤交通都成问题 ， 而且也会担心安全问题 。 ”在齐立强看来 ， 与门店、宿舍匹配最好 ， 目前一家山姆的门店与西贝筱面村门店高度匹配 ， 有望安排员工尽快上岗 ， 他透露 。
餐饮、酒店与零售、电商等行业目前正在积极推动共享员工计划 ， 以帮助自救 。 在这个时期 ， 自救便是救人 ， 员工也需要找到事情去做 。 而在“共享员工”计划之外 ， 餐饮行业也有别的措施 。
“线上订单生意要好好开拓 ， 所以我们也会不断更新外卖菜单 ， 因为消费者的需求也是不断在变的 。 ”齐立强跟南都采访人员讲起目前深圳门店的线上生意 ， 大多数门店一天平均下来有30张左右 ， 最好的门店外卖生意大概在100单左右 。 相比于往常 ， 目前线上订单的生意多是家庭单 ， 客单价高但量小 ， 这是因为还没有复工没有上班族的订单 。
此外 ， 更好的用工排期也是措施之一 。 给员工合理、精密地安排工作 ， 有助于餐饮行业、酒店行业更好用工 。
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送货、分拣是需求量大的岗位
什么样的岗位最缺人 ， 虽然不少零售商家表示门店紧缺人手 ， 但分拣、送货这样的岗位仍是需求量最大的 。
在经历“春节”和“疫情”两个特殊情况下 ， 目前整个零售行业的超市卖场中 ， 一线员工“缺休息”、“缺编制” 。 由于商超人员流动性大 ， 每年春节前后基本会成为“离职率”最高的时候 。 而疫情的到来 ， 也让很多一线员工连轴转 。
“有些员工已经连续上班半个月之久 ， 没有休息 。 本来的调休也被因为疫情不能返程、人员缺编、工作量加大等的特殊情况所耽误 。 ”早前采访人员在采访时 ， 一位生鲜员工因为生鲜订单猛增 ， 导致从早间八点一直忙到了凌晨 ， 高负荷的统货、补货出现了肾结石的异常身体状况 。
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配送岗位吃香 ， 在新近推出的“蓝海”就业共享平台 ， 一万个工作岗位主要是招聘骑手 。 通过“蓝海”平台 ， 餐饮商户首先可以推荐员工报名成为一名“蜂鸟”骑手 。 新骑手灵活安排时间接单 ， 也可为自己的门店送餐 ， 商户用工恢复后可随时停止接单 ， 随时返回 。 目前 ， “蓝海”计划已经向全国超过10万家口碑饿了么门店发出通知 ， 超过4000名员工表示了参与意愿 。 除此以外 ， 该平台还把餐饮商户与商超、菜场对接 ， 方便匹配用工需求 。
【南方都市报@电商平台推万个工作岗位！从齐齐减租到共享员工，行业联合自救】不同行业都在积极联合推动“共享员工”计划 ， 餐饮、酒店、旅游等行业都是此次受疫情影响较大的行业 。 从购物中心、电商平台等房东齐齐响应减租 ， 到受影响行业跨界共享员工 ， 抗疫自救措施步步升级 。 “现在不少商业购物中心都给予了减租 ， 他们也需要偿还银行的贷款 ， 只要企业运营周转开来 ， 租金我们还是会尽量补齐的 ， 毕竟大家都不容易” ， 一位业内人士说道 。
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