#超级宝妈#孩子多大能吃油？哪种油更好？一定要看这个成分
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大可爱们 ， 你们科普为主 ， 沙雕为辅的团子妈又来了 。
说到吃的事儿 ， 我脑残志坚的老公有个至理名言 ， 那就是：“没啥不能吃的 ， 不过有些东西这辈子只能吃一次而已 。 ”
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玩笑归玩笑 ， 涉及到孩子吃的问题 ， 那是再小心都不为过 。
今儿我想和大家分享的是关于宝宝吃油的事儿 。
事情是这样的 ， 昨天我妈托人千里迢迢寄回了一桶农家自榨花生油 ， 还特意嘱咐我说这是专门给团子吃的 ， 别人不能吃 。
我妈捧着那桶油满脸自豪的样子 ， 让我感觉她胸前的红领巾都更加鲜艳了 。
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在了解吃油的知识之前 ， 我得冒着挨打的风险和大家说 ， 包括自榨油在内的以下这两种油真的不建议给孩子吃 。
01这两种油不建议给孩子吃小作坊/自榨的油
我妈就觉得 ， 自己榨的油纯天然无污染 ， 无“油”能出其右 。
一打开盖儿 ， 那股“健康”的味道能绕梁三日而不绝 ， 这是用鞋底子做果冻的工厂做不到的 。
但咱有一说一 ， 自榨≠安全 。
自榨油因为缺少低温过滤等多道工序 ， 很多天然有害的物质无法去除 。
其中最可怕的就是黄曲霉毒素 。
花生、大豆、玉米、小麦等是最容易被污染的 ， 如果挑拣的过程不合格 ， 没有将发霉的原料剔除出去 ， 榨出的由中黄曲霉毒素就会超标 。
早在 1993 年 ， 黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物 。
它的毒性极强 ， 相当于鹤顶红的 68 倍 ， 氰化钾的 10 倍 ， 而且烹饪时的高温也无法将其杀灭 。
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除了黄曲霉毒素 ， 也要注意菜籽油中的芥子苷 ， 它可以水解为硫氰酸脂、异硫氰酸脂及腈 ， 腈有一定毒性 ， 可对人体甲状腺功能产生影响 。
而且还会有些机械性杂质 ， 比如游离脂肪酸、色素、微量金属化合物 ， 同时还可能含有因环境污染带来的砷、汞、残留农药等 。
反式脂肪酸
反式脂肪酸也算“油”的一种 ， 但它是种“坏油” 。
它能诱发心血管疾病、2型糖尿病、影响孩子正常的生长发育 。
天然存在于牛羊等的脂肪组织和相关乳制品中的反式脂肪酸 ， 一般不用担心 ， 主要担心的是人造的 ， 以及植物油遇到高温时发生反应所产生的反式脂肪酸 。
下图中的这些食物 ， 可是反式脂肪酸的“重灾区” ， 大家一定要多注意 。
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PS：喜欢吃的都是不让多吃的 ， 真是人间不值得啊！
02孩子多大可以吃油？好 ， 说完了哪两种油不能吃以外 ， 我们开始说孩子多大能吃油 。
1岁以内不能加盐、糖等调味品 ， 这就跟“奇变偶不变 ， 符号看象限”一样背顺了 ， 但说到吃油 ， 大家可能还是有些迷糊 。
为了方便大家理解 ， 我直接做了张逻辑图 。
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03孩子每天吃多少油？知道了多大能吃以外 ， 接下来就是吃多少 。
以我们家的祖传中式小瓷勺为例 ， 这种勺子有一定厚度 ， 平平的一勺大概就是5g油 。
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