『营养膳食』韭菜花的功效，吃韭菜的你一定要知道( 二 )
3、韭菜的叶由叶片和叶鞘组成 ， 叶鞘抱合而成“假茎” 。 割韭时即在假茎近地面处开刀 。 刚割下时 ， “假茎”处切口平齐 ， 表示新鲜;如已割下几天 ， 切口便不平了 ， 而呈现倒宝塔状 。
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