【肝癌】它被称为“顶级人参”排毒养颜最厉害，却仅1块一斤，别错过！肝脏|营养膳

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【【肝癌】它被称为“顶级人参”排毒养颜最厉害，却仅1块一斤，别错过！】

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嗨大家好！我是候小厨说私房菜，很高兴大家能点开我的菜谱，希望大家能喜欢这道菜。今天要给大家讲解的是:它被称为“顶级人参”排毒养颜最厉害，却仅1元一斤，别错过！
最近女儿醒得很早，基本上每天早上6点准时起床，所以我也基本上就很少睡懒觉，只能起床收拾下，带着女儿去菜市场逛逛。人们常说早起的鸟儿有虫吃，这句话今天真的验证，今天去菜市场碰到一个大爷，拉了一车特别新鲜的地瓜叶在叫卖，大爷说自己家里种的，一斤卖1块钱，说实话在这物价上涨的年代， 1块钱一斤的地瓜叶还真的很难遇到，之前我买的都是4块一斤。看到大家都在买，我也赶紧买一大把，大爷的地瓜叶还真的很受欢迎，还不到一小会一车的地瓜叶就买光了。随着社会的进步，现在的人都喜欢吃纯天然的养生蔬菜，像地瓜叶在以前可是喂猪的。记得我小时候家里每年都会养了2头只猪，吃的最多的就是自家种的地瓜和地瓜叶了，现在想想以前的猪吃的真好，大部分都是吃纯天然绿色养生食材，难怪那时的猪肉那么美味！

而现在地瓜叶已经不在是猪食，已经成为让人颇受推崇的蔬菜。主要是地瓜叶营养价值及高，它含有丰富的铁、钙，磷，以及维生素A ，维生素C等成分。常吃可以预防心血管疾病，美容养颜，排毒，抗氧化，润肠通便，治便秘，减肥等功效。而且根据有关的科学研究，地瓜叶营养价值非常高，甚至已经高过有大补功能的人参，所以被列为高营养蔬菜品种。还具有“蔬菜皇后” ， “顶级人参” ， “长寿蔬菜”的美称。最难得可贵的是100克的地瓜叶铁的含量已经达到3.4毫克，只要每天吃300克的地瓜叶就可以补充一天的铁质以及各种维生素。而且地瓜叶还含黄酮类化合物，还可以促进乳汁分泌，它的抗氧化物还是一般蔬菜的5到10倍。吃地瓜叶好处多多，大家千万不要错过。夏天正是地瓜叶丰收季节，这时候地瓜叶好吃又实惠，不管是拿来爆炒还是凉拌味道特别棒！今天我要给大家分享一道特别好吃的凉拌地瓜叶，喜欢吃的朋友可以在家试着做。
食材:地瓜叶500克、小米椒4个、大蒜5粒、蚝油一勺、生抽2勺、香醋2勺、适量的盐，香油

步骤一:今天买的地瓜叶很新鲜，我们先将地瓜叶清理下，先摘其嫩叶，再撕去茎上的表皮，然后洗净沥干水分备用。

步骤二:小米椒洗干净切碎，喜欢吃辣的朋友可以多放些小米粉，大蒜去皮洗干净切末，备用。

步骤三:锅中倒入足量的水，水烧开后放入适量的盐和少量的油，然后将处理好的地瓜叶倒入锅中大火快速煮1分钟左右即可。

步骤四:地瓜叶煮一分钟后，准备一碗冷水将煮好的地瓜叶快速过冷水，然后捞出沥干水备用。

【肝癌】它被称为“顶级人参”排毒养颜最厉害，却仅1块一斤，别错过！

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