[棉花糖粒]蔓越莓果仁牛轧糖
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几年前就在家制作牛奶糖,过年过节用来招呼客人特有面子,很快就到六一儿童节了,介绍一款口感很好,安心营养的糖果,奶香味十足,加入了蔓越莓、核桃和花生增加了牛轧糖的营养,蔓越莓中和了棉花糖的甜味,蔓越莓酸酸甜甜的味道,还能降血压、护肠胃、美容养颜、预防泌尿道感染的功效,而核桃能补肾补脑,花生含有丰富的维生素E和维生素K,不仅能补脑而且还能抗衰老,能止血和治疗血小板的减少。香甜营养的【蔓越莓果仁牛轧糖】好吃得让人停不了口,把一块糖放入口中慢慢咀嚼,香甜柔软的牛轧糖在口中蔓延,咬着酸酸甜甜的蔓越莓触动着味蕾,咬着核桃和花生感受着果仁的香脆。咱用甜蜜的【蔓越莓果仁牛轧糖】迎接充满童真的儿童节~~~~
By 康妮陈【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白色棉花糖粒 150克
- 黄油 35克
- 奶粉 100克
- 蔓越莓 60克
- 核桃 80克
- 熟花生碎 70克
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1、准备材料:35克黄油、100克奶粉和白色棉花糖粒,蔓越莓切碎,核桃和花生切碎,放进烤箱中层150度烘烤8分钟。
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2、把黄油放入不粘锅,用小火融化黄油。
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3、黄油熔化后放入棉花糖粒,搅拌至棉花糖和黄油融化在一起。
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4、将奶粉放入锅中,奶粉倒入锅中,把奶粉和棉花糖完全融合再一起。
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5、加入蔓越莓粒和核桃、花生碎,拌匀,可以用手帮忙把锅里的材料用手揉匀。
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6、把揉好的蔓越莓果仁糖放在铺了烘焙纸的烤盘中,把糖压平。
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7、待糖放凉后,切块。
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8、成品。
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小贴士康妮,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食,欢迎关注康妮的微信公众号:康妮chen(微信号:conniechan),一起分享生活和美食带来的美好。欢迎豆果的朋友们与我交流。提示:1、用棉花糖制作的牛轧糖简单方便,奶香味十足,软硬适中,男女老少皆适应。2、用棉花糖制作用不粘锅不会黏锅底,制作起来很顺手。当然也可以借助微波炉融化棉花糖。3、可能有人减少黄油量,以我自己实践过,不加黄油非常坚硬,要切一小块牛轧糖都很困难,这里写的黄油量已经减少了的。4、搅拌牛轧糖最后用橡皮刮刀或者木铲的,也就是说不会黏着铲子的工具。5、做好的牛轧糖要密封保存,毕竟是没有添加剂的食品,尽快吃完。还是建议每次做的份量最好能在一周内吃完的,新鲜味更美!
【 [棉花糖粒]蔓越莓果仁牛轧糖】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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