江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了

爱吃香肠的小朋友 ， 一定对Q弹有嚼劲的口感念念不忘 。 今天分享一道用鸡肉来制作的香肠 ， 配上山药、洋葱和干贝 ， 既增加了营养 ， 口感也会更为鲜美 ， 这可比外面买的健康太多咯！

你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

还可以试着换成猪肉、牛肉等食材 ， 做出各种美味的自制香肠~
干贝山药鸡肉肠
食 / 材
鸡胸肉 250g
山药 80g
玉米粒 30g
玉米淀粉（生粉） 25g
洋葱 10g
干贝 6g
蛋清 1个
老抽 2g
盐 1g
植物油 适量

工具：蒸锅、料理机、平底锅、模具
熟练耗时：50mins（不含浸泡时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

6g干贝提前用清水泡软 。

- 2 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

撕小丝备用 。
干贝也可以用虾皮、香菇等提鲜的食材来代替 。

- 3 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

250g鸡胸肉 ， 去筋膜后 ， 切成小条 。
也可以试试猪肉、牛肉等来代替鸡胸肉 。
【你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了】
- 4 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

80g山药去皮后切片 。
山药黏液可以很好的调和食材的口感 ， 做出来的香肠更加滑嫩 。

- 5 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

10g洋葱 ， 切成小丁 。
洋葱的加入 ， 会减少鸡肉的腥味 ， 营养也会更加丰富 。

- 6 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

把处理好的几种食材倒入料理杯中 。

- 7 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

搅打成细腻的肉泥 。

- 8 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

倒出后 ， 加入25g玉米淀粉（生粉）、1个蛋清、3g植物油、2g老抽和1g盐 。

- 9 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

用筷子顺一个方向搅拌至肉糜吃水上劲 ， 变得富有粘性 。 再把干贝丝和玉米粒拌入 。

- 10 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

装入裱花袋中 ， 更容易操作 。

- 11 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

在香肠模具中刷上薄油 ， 方便脱模 。

- 12 -
你的育儿经■在家也能自制的香肠，1岁半宝宝就能吃了，宝妈们可不要错过了
文章图片

挤入肉泥 ， 盖上模具盖子 。


推荐阅读


上一篇：[超级宝妈]『绘本小屋』我才不怕你

下一篇：「超级宝妈」女性怀孕了，最好避免9件事情，严重会影响宝宝发育