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[花茶]六大茶类最全知识，助你成为喝茶高手( 二 )


红茶| 常温密封保存 ， 切记防潮
黑茶| 常温保存 ， 阴凉通风、切忌日晒
花茶| 常温防潮 ， 阴凉干燥、无异味
NO.5 功效篇

绿茶
六大茶类之首 。
零发酵 ， 茶多酚最多 。
性微寒 ， 微苦 ， 回甘 。
清热祛燥 ， 提神醒脑 。
不适合肠胃较弱的人群 。

白茶
茶中珍品 。
轻度发酵 ， 茶性清凉 。
滋味清淡、回甘 。
富含茶多糖 ， 适合降糖需求人群 。

黄茶
中国独有茶类 。
汤色杏黄清澈 。
轻微发酵 ， 口感清爽香醇 。
富含茶多酚和咖啡因 。
提神醒脑 ， 消食化滞 。

青茶
绿叶镶红边 ， 绿茶+红茶之和 。
又叫青茶 ， 属半发酵茶 。
降血脂、胆固醇 ， 适合三高人群 。
提神醒脑 ， 不宜空腹饮用 。

红茶
世界人民最爱 。
茶性温润 ， 无刺激 。
口感甜醇 。
调节脾胃功能 ， 适宜肠胃不好的人群 。

黑茶
红、浓、陈、醇 。
后发酵茶类 ， 微生物发酵 。
香气独特 ， 口感醇厚 。
改善肠道环境 ， 调节脂肪代谢 。

花茶
分为花草茶和花果茶 。
种类繁多 ， 各有不同 。
茶 ， 不是功课 ， 不是束缚 ， 不是只有“懂”的人才有资格爱茶 。
喝茶是享受 ， 本着享受和放松的心态去喝茶 ， 暂时不必想着去弄懂它 ， 反而会越喝越懂 。 要是一开始就认定自己不懂 ， 对茶有隔阂感 ， 岂不是越来越不懂？
你或许认为 ， 那些每天和茶打交道的人 ， 或者那些一开口就很专业的人 ， 肯定很懂茶 。 可真正追问起来 ， 也多会说自己“所知有限” 。 这不是谦虚 。
茶文化博大精深 ， 每一种茶 ， 都有自己的特性 ， 宛如芸芸众生 ， 有谁敢说：能看懂每一个人？懂茶？不懂茶？有那么重要么？

其实懂不懂茶 ， 真的不重要；重要的是 ， 每天喝茶 。 千利休禅师说：“须知道茶之本 ， 不过是烧水点茶” 。
一款茶入了手 ， 多用不同的方式方法去尝试 ， 才成为泡茶高手 。
喝什么茶也不重要 ， 适合自己的茶才是好茶 。 茶在手 ， 一人得幽 ， 二人得趣 ， 三人成品 。 于尘世偷来闲暇时间 ， 不乏人生之乐趣 。

都说 ， “茶品可清心” ， 那么喝茶时 ， 把身份放一边 ， 把虚荣放一边 ， 把贪欲放一边 ， 茶百科说“心清可品茶” ， 茶 ， 无法承受之轻 。
以平常之心 ， 喝盏中清茶 ， 尝惬意时光 。 得半日之闲 ， 可抵十年尘梦 。 喝茶 ， 真的 ， 只是一种生活方式 。
不同季节或一日之中不同的时间 ， 对应着不同的茶或茶道具 ， 像极了生命中或凉或暖的时光 。
不同的是 ， 生命中的平淡时光占大多数 ， 而心静下来 ， 茶里 ， 却总有滋味 。
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来源：网络
插图：网络


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