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「暖先生格调」6种“黑”食物，12道春季补肾美食，让全家老小耳聪神清、益智壮骨

「暖先生格调」6种“黑”食物，12道春季补肾美食，让全家老小耳聪神清、益智壮骨
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肾是先天之本 ， 能主骨生髓、养脑益智、生发聪耳 。肾气强旺 ， 人就精力充沛 ， 骨骼强健 ， 耳聪神清 ， 头发乌亮；肾气一旦衰朽 ， 则智昏耳聋、骨脆齿摇、须发早白 ， 未老先衰 。 中医认为“五色食物补五脏”：红色入心 ， 青色入肝、黄色入脾 ， 白色入肺 ， 黑色入肾 。 生活中我们根据颜色选择饮食 ， 是种简单易行的养生方法 。 黑色食物一般都含有丰富的微量元素和维生素 ， 能养肾补肾益肾气 。 「暖先生格调」6种“黑”食物，12道春季补肾美食，让全家老小耳聪神清、益智壮骨
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春季正是强肾、补肾的好时节 ， 今天给大家推荐6种“黑”食物做出的12道美食 ， 适合全家人享用 。 黑 米「暖先生格调」6种“黑”食物，12道春季补肾美食，让全家老小耳聪神清、益智壮骨
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黑米发糕
食材：黑米、面粉、牛奶1、黑米浸泡一夜 ， 浸泡期间要多次换水 。 2、将泡好的黑米放入豆浆机或者是破壁机中加入牛奶和红糖打成黑米糊糊 。 3、把打好的黑米糊糊倒入小碗中加面粉酵母 。 4、搅拌均匀之后活成面糊状 ， 然后放到气温稍微高一点儿的地方醒发面 ， 发好的面团比刚开始的面糊大好多倍 。 5、把发好的面搅拌均匀 ， 因为在发面的时候 ， 面发好之后会出现小气泡要把这些气泡搅拌没了 。 6、撒上葡萄干 ， 葡萄干也可以提前泡好也可以不泡 ， 放什么样的葡萄干都可以 。 7、再盖上保鲜膜在保鲜膜上扎几个小孔 ， 这样在蒸的时候 ， 方便排气 。8、锅中放水 ， 水开之后再把盖好保鲜膜的小碗放到蒸锅上蒸半小时左右完成 。 「暖先生格调」6种“黑”食物，12道春季补肾美食，让全家老小耳聪神清、益智壮骨
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红糖黑米粥
食材：黑米、红糖1、黑米淘洗干净 ， 在冷水里浸泡3小时 ， 捞起、沥干水分 。 2、锅中加入约1500毫升冷水 ， 将黑米放入 ， 先用旺火烧沸 ， 再改用小火熬煮1小时 。 3、待粥浓稠时 ， 放入红糖调味 ， 再稍煮片刻 ， 即可盛起食用 。 黑芝麻「暖先生格调」6种“黑”食物，12道春季补肾美食，让全家老小耳聪神清、益智壮骨
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黑芝麻核桃粥
食材：黑芝麻、核桃、糯米1、将大米和糯米用水浸泡10分钟 ， 锅中水烧开后放入大米、糯米 ， 再次烧开后用小火炖煮2、核桃芝麻爆香后捣碎 ， 米粥煮黏稠后加入冰糖 ， 冰糖融化后加入黑芝麻和核桃仁 ， 拌匀后煮2分钟关火 。「暖先生格调」6种“黑”食物，12道春季补肾美食，让全家老小耳聪神清、益智壮骨
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黑芝麻馒头
食材：中筋面粉300克、黑芝麻10克、酵母2.5克、水150毫升1、将黑芝麻磨成黑芝麻粉 ， 和面粉混合到一起 ， 酵母倒入温水里 ， 搅拌均匀至融化 。 2、一边倒入酵母融化后的温水 ， 一边用筷子持续搅拌面粉 ， 搅拌成棉絮状 。 3、面团揉至表面光滑 ， 放在碗里盖上保鲜膜 ， 发酵1-2小时左右 ， 至面团两倍大 。 4、将发酵好的面团拿出来再揉一遍后揉成一个长条形状 。 5、分成若干个小剂子 ， 将小剂子揉成馒头的形状 ， 盖上保鲜膜静置20分钟 ， 放入蒸锅 ， 蒸好以后关火焖5分钟即可出锅 。黑木耳「暖先生格调」6种“黑”食物，12道春季补肾美食，让全家老小耳聪神清、益智壮骨
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凉拌毛豆黑木耳
食材：毛豆300克、黑木耳30克、蒜头5粒、醋2茶匙、盐1小勺、香油几滴、香菜1棵1、先将蒜头拍碎 ， 再放入香醋、盐、热开水、香油调拌均匀 。 2、黑木耳提前用水泡发洗干净 。 3、将毛豆下入开水锅中焯水两三分钟 ， 断生味后即可捞出控水 。 4、黑木耳也放入开水中焯水2分钟捞出 ， 香菜也烫一烫 。 5、将毛豆和黑木耳、香菜调拌均匀后 ， 码入盘子里 ， 浇入酸料汁 。


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