「收割」春天，韭菜进入生长关键期，注意4点，韭菜割完一茬又一茬
【 「收割」春天，韭菜进入生长关键期，注意4点，韭菜割完一茬又一茬】韭菜（A. tuberosum Rottl. ex Spreng.），别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。?
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。?
韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培
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1、整地施肥
育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m，便于管理
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2、合理定植
选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦。畦宽2-3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株为宜。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水
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3、收割后的管理
韭菜收割后，会留下伤口最好不要着急施肥浇水，这样韭菜在断茬口容易感染，而且还会引起根茎腐烂。一般在收割两三天后再进行追肥浇水，如果家里有草木灰，在韭菜收割后可将草木灰均匀撒在上面。
在收割2~3天之后，有新芽发出时，再进行追肥浇水。每亩施尿素10千克，过磷酸钙10千克，随水施入或沟施。韭菜生长旺盛期要注意防止倒伏，保持田间通风，减少病虫害。
韭菜主要收割地上的蔬菜，根系生长旺盛才能保证韭菜的产量和质量。秋季天气慢慢变冷，是韭菜养根的最佳时期，韭菜一般不采收。十月份要停止浇水和施肥，控制韭菜生长速度，促进养分在根部生长，有利于根系加粗。
4、病虫害防治
韭菜韭菜是多年生宿根蔬菜，病虫害较多，只有科学、安全、合理地使用农药，才能有效地控制病虫害的发生与危害。
韭菜的主要害虫是韭蛆。韭蛆严重危害着韭菜的生长，要根据实际情况，采取措施适时防治，主要防治韭蛆的方法：
成虫。韭蛆每年发生5-6代，春、秋季发生最为严重。成虫羽化期一般在4月、9月份。应选择天气晴朗的上午9-10点，每亩喷洒2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液。
幼虫。药剂灌根，每亩用2%甲基阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行浇灌。
夏季雨水偏多，要加强防治韭菜危害的发生。韭菜的主要病害有灰霉病、疫病、紫斑病等。
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