#钟南山#钟南山推荐：10种健康食物，营养丰富增体能，网友：今年要吃全了
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钟南山讲饮食：少吃油盐糖 ， 这10种食物 ， 营养丰富 ， 有益健康 。 2020年 ， 钟南山院士再次挂帅出征 ， 84岁高龄的他仍然战斗在战疫一线 ， 这位老人 ， 是我们十四亿中国人心中的定海神针 。 大家敬佩之余 ， 发现84岁高龄的钟院士 ， 依旧精神奕奕、老当益壮 ， 原来 ， 钟院士不但热衷于健身运动 ， 对饮食也非常讲究 。
在一个亚洲美食节的“美食与健康养生论坛”上 ， 钟南山院士讲授健康知识和饮食养生经验 ， 不但晒出了自己的早餐照片 ， 还介绍了10种健康食物 ， 不过他笑称这里有些食物他也吃不惯 。
钟南山院士还说：“美食与健康 ， 常常需要一个平衡 ， 这个平衡是需要人为的”此外 ， 他还建议用杂粮代替精米白面、减少食用红肉、减少高果糖浆摄入 。
下面我们一起来看看是哪十种食物吧 。
牛油果
牛油果也叫鳄梨 ， 是一种高能低糖的水果 ， 它富含多种维生素、维生素B6、脂肪酸、蛋白质等元素 ， 还含有大量的酶 ， 有着健胃清肠的作用 。 虽然名字上有个“梨”字 ， 但和我们吃的雪梨可完全不一样 ， 它的果肉比较绵滑 ， 含水量比较少 ， 口感就像奶油一样 ， 所以它又有着“森林奶油”的美称 。
大蒜
大蒜是人们日常生活中很常见的食材 ， 不仅可以当调料给菜肴增香去腥 ， 还是天然的植物广谱抗菌素 ， 大蒜含有的大蒜素 ， 有着杀菌、预防感冒的作用 。 不过大蒜性温辛辣 ， 并不是所有人都适合吃哦 。
鲑鱼
鲑鱼也就是三文鱼 ， 鲑鱼不但刺少 ， 而且肉质鲜美 ， 既可直接生食 ， 又能烹制菜肴 ， 深受人们的喜爱 。 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、Ω-3脂肪酸 ， 对儿童智力和视力的发育都颇有裨益 ， 所以三文鱼又有着"水中珍品"的美誉 。
西蓝花
西蓝花的营养成分位居同类蔬菜之首 ， 被誉为“蔬菜皇冠” 。 它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。 西兰花的维生素C含量比大白菜、番茄、芹菜还要高 ， 每100g新鲜西兰花的花球中 ， 蛋白质的含量是番茄的4倍 。
黑巧克力
黑巧克力也就是纯巧克力 ， 它和牛奶巧克力、巧克力糖不一样 ， 牛奶巧克力和其他巧克力零食含有大量的糖和脂肪 ， 卡路里高 ， 不属于健康食品之列 。 黑巧克力苦味比较重 ， 它所含的咖啡因还能促进人体新陈代谢 ， 很多人都不知道 ， 黑巧克力还含有丰富的纤维素 ， 能够帮助促进肠道蠕动 。
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