「化栓」菠菜配一物，成了化栓药、强心剂！春天吃最好，可惜很多人吃错( 二 )
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【 「化栓」菠菜配一物，成了化栓药、强心剂！春天吃最好，可惜很多人吃错】但是很多人担心菠菜中的草酸和豆腐中的钙结合形成草酸钙，从而导致肾结石。这种说法并不科学，我们吃菠菜一般都会焯水，会去除大部分的草酸，而且通过食物摄入的草酸和钙会在胃里消化结合，然后进入肠道，它们形成的大分子物质并不容易被小肠吸收进入血液，而是被排出体外，所以这道菜可以放心吃。
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