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【你的育儿经】春天长高多给孩子吃此菜，营养丰富味道好，一盘成本4块钱

【你的育儿经】春天长高多给孩子吃此菜，营养丰富味道好，一盘成本4块钱
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大家都知道"一年之计在于春" ， 春天是万物生发 ， 不仅植物长得快 ， 也是孩子生长的黄金时期 ， 这个时候多给宝贝吃点营养丰富的食物 ， 不仅个头长得快 ， 身体也更健康 。 很多宝妈一说要给孩子长个 ， 就想到要吃排骨要补钙 ， 其实大自然里很多绿叶蔬菜 ， 也含有很丰富的营养物质和人体生长需要的微量元素 ， 完全可以满足人体每天的生长需要 。 绿叶蔬菜里菠菜就是很好的食材 ， 菠菜含有丰富的植物粗纤维 ， 可以加速肠道运行 ， 排除肠道垃圾 ， 促进排便 ， 帮助消化 。
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菠菜是春天常见的蔬菜 ， 价格实惠又鲜美 ， 烹饪方法也多种多样 ， 可以清炒、凉拌、烧汤、煮面 ， 怎么做都好吃 ， 不管是大人还是孩子 ， 甚至婴儿都可以食用 。 菠菜在我家是很受欢迎的蔬菜 ， 春季的菠菜,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜 ， 光照充足都是红色根系 ， 营养方面也比冬季的丰富 ， 这个时节常吃菠菜可以促进生长发育 ， 提高身体免疫功能 ， 保护视力 ， 小孩子吃特别好 。 菠菜和鸡蛋一起炒食 ， 两者结合营养加倍 ， 口感也清爽美味 ， 每次炒一盘 ， 两孩子都抢着吃 ， 再也不怕孩子不爱吃青菜了 。
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【菠菜炒鸡蛋】
【食材】：菠菜150克 ， 草鸡蛋2个 ， 小葱1根 ， 酱油10克 ， 食盐少许 ， 植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材 ， 菠菜去掉黄叶和根 ， 清洗数次洗净控干水分 。
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2、锅里烧开水 ， 放入洗净的菠菜焯水20秒 ， 沥干水捞出过冷水备用 。 菠菜里含有大量的草酸 ， 不利于人体消化吸收 ， 焯水可以有效分解去除草酸 。
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3、鸡蛋加少许食盐 ， 打散成蛋液备用 。
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【【你的育儿经】春天长高多给孩子吃此菜，营养丰富味道好，一盘成本4块钱】
4、小葱切成小段 ， 焯水的菠菜用刀切成小段 ， 切段翻炒的时候方便 ， 不然菠菜太长不好拌匀 。
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5、炒锅倒入适量植物油 ， 烧至六成热 ， 倒入打散的蛋液 ， 凝固结块后 ， 盛出备用 。
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6、锅里留底油 ， 放入小葱炒出香味 。
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7、放入切好的菠菜 ， 翻炒拌匀 。
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8、放入炒好的鸡蛋块 ， 加入酱油 ， 翻炒拌匀 。 酱油不用放太多 ， 10克左右即可 ， 加酱油可以提鲜 。
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9、尝下咸淡 ， 咸味不够的话 ， 再加少许食盐调味 ， 关火 。


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