『平价』疫情过后，超级平价品牌崛起，或将迎来黄金十年( 二 )
龙虾、鲍鱼、帝王蟹这类节庆期间时常出没朋友圈的高档海鲜，今年出现严重积压，价格一降再降。全国最大的专业水产批发市场——厦门夏商国际水产交易中心，今年正月水产品销量最多只有往年的十分之一。
与之形成鲜明对比的是，2月以来，天猫平台方便食品销量同比增长700%。其中“方便面”一词搜索量大增200多倍。“康师傅”股价逆势大涨，创2018年8月以来新高。
Linda、Sophia和Jeffrey过年从城里回老家，变成了翠花、二丫和钢蛋。悲催的是，企业破产了，翠花、二丫和钢蛋过完年后变不回Linda、Sophia和Jeffrey了。
那些还在生死线上挣扎的公司，裁员、降薪或者给员工放无薪长假，以期自救。毕竟，身处绝境活下去才是最重要的。
叠加股市又是熔断（美股10天4次），又是跳水，股民哀嚎一片，自嘲和股神巴菲特一起见证了历史。
工作没了，收入少了，生活还得继续。房贷、车贷、子女教育等刚性支出无法逃避，压缩非刚性支出，成为唯一选择。
消费力下降成了确定性事件。
4消费的改变，成为此疫最大的影响之一。
它带来两个后果。
第一，趋低消费人数增加。
优衣库创建于1984年，但真正获得大发展，是1990年代日本经济泡沫破灭后，原有的中产人群消费降级，给优衣库提供了大量用户。它的店面数量从1991年开展连锁经营后快速增长。
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难怪优衣库创始人柳井正感慨：“经济危机是我的朋友。”
能够在危机中逆袭，一定是危机改变了原有的用户圈层，实现了破圈，实现了用户指数级增长。
钉钉在疫情中增长迅速，就是典型的用户破圈。原来使用钉钉的大多是有点规模的企业，疫情中，小企业开始大量使用。破圈更狠的是学生群体也加入进来。14万所学校、290万个班级在钉钉开课，覆盖1.2亿名学生，350万教师在钉钉上当起了“主播”。
名创优品平均每个门店3000多种商品，绝大多数集中在10-49元之间，核心消费者锁定18-28岁的年轻人。与优衣库相似，消费降级帮它用户破圈，把大量的中产纳入进来。通俗地说，Linda、Sophia和Jeffrey变成了翠花、二丫和钢蛋，这就带来了巨大增量。
第二个影响，所谓“消费降级”，并非回到价低质劣的商品。
翠花、二丫和钢蛋经历过Linda、Sophia和Jeffrey的生活，再不能接受路边摊的商品。人们追求的是在价格上“降级”，品质上“升级”。越是经济不景气，性价比高、甚至物超所值的商品越将成为消费者首选。
2020《麦肯锡中国消费者调查报告》显示，绝大多数受访者在支出方面都表现得更加谨慎。60%受访者表示，即使自己感觉比较富有，但仍希望把钱花在“刀刃上”。在北、上、广等生活成本高昂的大城市，部分消费群体更加精明，追求最高性价比，既要品质过关，又要价格合理。
此方向近年来已形成商业风尚，包括网易严选（好的生活，没那么贵）、京东京造（高端商品更优价格，大众商品更优品质）、淘宝心选（高质低价）以及名创优品（小价格，大惊喜）都在拼这个赛道。
做得最极致的是名创优品，聚焦生活日用品，综合利润率在8%左右。不是所有人都有如此勇气去克制对利润的贪婪，传统零售行业商品售价/进价比普遍在10~12倍，甚至更高。
前两年，名创优品上了不少100元以上产品。“今年我们把100元的产品砍掉，甚至把79、59元以上的产品砍掉，”疫情中，叶国富出来说，今年将95%以上产品聚焦在29元以内。
克制住贪婪，“优质低价”模式顺应了消费市场的变化，更有抵挡全球经济周期波动的韧性。3月中旬，除湖北外的名创优品门店复工营业80%以上，销售额恢复到70%至80%，个别门店恢复到疫情前水平。
复工后，名创优品计划将后续新开发的商品将在保障品质的基础上降价30%，从“平价”品牌迭代为“超级平价”品牌。
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