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[洗手]【科学防护】为什么洗手一定要用肥皂洗20秒以上？看过这个实验就明白了

疫情期间，”不出门，戴口罩，勤洗手“成了最热门的“三字经”。很多人洗手的频率大约是以往的两三倍，仿佛每一次洗手，都多了一点安全感。但其实，不用肥皂或洗手液、洗手时间短，都会让洗手的效果大打折扣。很多人洗了手，也无法真正减少细菌病毒的威胁。
[洗手]【科学防护】为什么洗手一定要用肥皂洗20秒以上？看过这个实验就明白了
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紫外线灯还原洗手过程
人们普遍认为，洗手时用水冲洗可见的污垢，就可以保持手的清洁。
“要想洗掉手上的病毒，一定要用肥皂，并且至少洗手20秒以上。”
Vox这条科普视频，从“理论”和“实验”两个方面，共同论证了一个结论：
在这个实验中，实验者在手上涂满代表细菌和病毒的液体，一双“脏手”在紫外灯光线下一览无余。
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首先用清水进行冲洗，结果一目了然：并没有什么用。
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用肥皂洗手5到10秒左右，虽然干净很多，但细菌和病毒依然顽固地不肯“离开”。
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但是，如果用肥皂或洗手液洗手，并且把洗手的时长延长到20秒，效果截然不同——双手变得十分干净。
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其实，这个原理并不复杂。“冠状病毒”属于“包膜病毒”，它的外层有糖蛋白和脂质构成的包膜。
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这样的结构让病毒变得像“油渍”一样，如果不用肥皂或洗手液，只使用清水洗手，由于“水油”不相溶，包膜不会被水破坏，水只能顺着病毒流过，不会对其造成任何影响。
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然而，肥皂就不一样了。它们的分子一端是亲水部位，一端是亲油部位。
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亲油的一端会立马附着在病毒的(脂肪)包膜层，把病毒瓦解得一干二净。
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用肥皂水洗手时，要破坏病毒表面的脂膜，需要延长洗手时间，给肥皂分子创造足够长的作用时间。
洗手时唱两遍生日歌
中国疾病预防控制中心日前发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中指出：在洗手过程中，认真搓双手的时间至少持续15秒。
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如果是用流动水洗手，加上淋湿双手和涂抹肥皂或洗手液的时间，整个过程大约需要40～60秒(免洗洗手液大约需要20～30秒)。美国疾病管制与预防中心(CDC)建议，洗手的时间最少要有20秒。如果觉得每次洗手计时不方便，可以试试在洗手过程中将《生日快乐》歌快速唱两遍，洗手时长就达标了。
洗手用品怎么选？
疫情期间，洗手时用来杀菌消毒的“武器”也五花八门。
肥皂、洗手液
日常生活中推荐使用洗手液，没有洗手液时可使用香皂或肥皂，但需要保持干燥，否则容易滋生细菌。肥皂呈碱性，频繁使用可能使皮肤变得干燥粗糙，洗手后，最好及时涂抹护手霜。
免洗洗手液
免洗洗手液可以随时随地清洁双手，且体积小、重量轻，携带方便。手上有可见的污垢时，免洗洗手液的消毒效果会受影响，建议使用洗手液和流水彻底清洁后使用。在洗手液自然干燥之前，不要用纸擦拭或者用水冲洗。
酒精


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