『蔬菜』为什么北方人一般比南方人更爱吃生的蔬菜?
南方和北方不仅生活习惯有所差别，吃的东西的风格也是很不一样的。像北方做菜就量非常大，南方的菜一般偏精致，分量少，品种多。要想区分哪个是南方人，哪个是北方人，看看他们吃的一日三餐，就能很容易分出来。
南方就做的烹饪风格有所不同，有些蔬菜的名称也很不同，很容易区分哪个是南方，哪个是北方。
如果你想知道一个人是南方人还是北方人，问他这4种蔬菜的叫法，一听就清楚！
第一种蔬菜是西红柿西红柿是我们平时吃得最多的蔬菜，做得最多的西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，西红柿牛肉炖肉，西红柿萝卜，糖西红柿等。这种最受欢迎的蔬菜在北方有一个很有趣的名称，在北方它的名字叫“洋柿子”，在山东一带都叫西红柿“洋柿子”，在东北这种西红柿叫“柿子”。和我们秋天吃的那种柿子一样，但东西是不同的。人说西红柿“洋柿”的时候，你就知道他确实是北方人！如果他管教，把西红柿叫做柿子，他肯定是东北人！
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一般南方人基本上不叫西红柿管子，西红柿叫西红柿，绝对不叫良心和柿子。
第2种蔬菜是卷心菜
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【 『蔬菜』为什么北方人一般比南方人更爱吃生的蔬菜?】这也是一种很受欢迎的蔬菜，用它做的菜也很多。例如干锅卷心菜、炒卷心菜、卷心菜萝卜等。
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北方的卷心菜一般称为大头针，这不是南方的大头针等品种。卷心菜看起来很圆，所以北方人一般把卷心菜叫做别针，又叫卷心菜。
在南方，卷心菜的叫法就比较好听了，叫做莲花白。莲花白是四川的叫法，如果你听到有人管卷心菜叫莲花白的话，他妥妥的就是南方人，而且是四川人。
第三种蔬菜是花椰菜
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花椰菜也就是我们平时吃的花菜，这种白色的花菜，在南方的叫法是花菜，但是在北方却反过来了，管花菜叫做菜花。当你听到有人管花椰菜叫“菜花”时。千万不要怀疑你听错了，请相信他一定是个正宗的北方人，只有北方人才会管花椰菜叫“菜花”。这个叫法挺奇怪的吧，名字给反过来了。
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第4种蔬菜是红薯
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冬天。我最喜欢的是烤红薯。烤红薯，软蜂蜡小麦的味道真好。但是你知道红薯在北部，尤其是山东辽城一带被称为什么吗？叫做“芋头”。有些地方把红薯叫做红薯。北方人绝对不把这叫做红薯田，这叫红红薯通常是南方人。如果有人叫红薯，他可能是北方人，也许是山东人。
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我看过这四种蔬菜的名称。你认为我说得对吗？在家乡这四种蔬菜叫什么名字？猜猜你是南方还是北方？
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