心脏：90岁的年龄，40岁的心脏，原因却是常吃这种“廉价的滋补品”
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路志正他是一名国医大师 ， 中国中医科学院主任医师 。 也是国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人 。
【心脏：90岁的年龄，40岁的心脏，原因却是常吃这种“廉价的滋补品”】国医大师路老 ， 今年已经99岁的高寿了 ， 却依然看上去精神满满 ， 思维敏捷 。 他悬壶济世70多年 ， 90岁时还在医院出诊 ， 人们都说他是“90岁的年龄 ， 40岁的心脏” ， 而这也是与他的养生秘诀息息相关的 。
中国就有一句老话“含口姜 ， 保安康” ， 而生姜也算得上是一种廉价的滋补品 ， 却是具备很好的养生保健的功效的 ， 这在古书里面就曾经有过记载 。
《神农本草经》提到 ， 姜有“温中、止血、出汗、逐风”等作用 ， 可以治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻 。 春秋时代孔子也说过“不撤姜食 ， 不多食” 。
李时珍在《本草纲目》中也推崇生姜的妙用：“姜 ， 辛而不劳 ， 可蔬 ， 可和 ， 可果 ， 可药 。
那么 ， 路老又是怎么如何吃姜的呢？他在每天吃饭的时候 ， 选择两三片醋泡姜 ， 坚持吃了40多年 。 他一般现在在早餐的时候 ， 用醋来泡姜 ， 正所谓“早吃姜 ， 补药汤” ， 姜可以发阳明经的阳气 ， 在早上7-9点的时候 ， 也是人体气血流注阳明胃经之时 ， 这个时候吃姜可以帮助我们生发胃气、促进消化 ， 特别适合在夏季吃 。
不仅如此 ， 醋泡姜还可以保持脾胃功能正常 ， 使气血生化充足 ， 让身体的其他器官也保持正常的工作 ， 对心脏也是大有帮助的 。
醋泡姜的做法：
选择生姜适量 ， 洗干净 ， 然后晾干水分；接着切片 ， 记得不要太厚(太厚了后期不容易入味) 。
接着拿一个小碗或玻璃瓶 ， 把生姜片放进去 ， 倒入醋 ， 醋能浸过生姜就可以 ， 浸泡一周左右 ， 然后每天早晨吃两、三片就可以了 。
生姜虽好 ， 但也有需要注意的地方！
生姜是我们生活当中 ， 药食同源的典型代表 ， 不仅仅可以调味 ， 还可以帮助我们起到很好的杀菌、消炎、解毒作用 ， 还有利于帮助我们发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效 。
但是 ， 任何事物都是具备双面性的 ， 尽管生姜不错 ， 但是若是食用过度或者吃法不当 ， 也会造成对身体健康的影响 ， 我们接下来一起看看吧 。
秋季因为气候干燥 ， 燥气伤肺 ， 辛辣的生姜 ， 很容易会伤害到肺部 ， 增加了人体的失水、干燥的现象 ， 因此秋季尽量少吃姜 。
晚上是阴气最盛的时候 ， 经过一天的奔波 ， 晚上是需要休息的 ， 阴气内敛 ， 生姜却是发散之品 ， 晚上吃姜的话 ， 会消耗体内阳气 ， 因此晚上也不宜吃姜；
上火时不能吃生姜 ， 特别是阴虚燥热体质 ， 主要表现就是手脚心发热 ， 手心有汗 ， 爱喝水 ， 经常口干、眼干、鼻干、皮肤干 ， 心烦易怒、睡眠不好的人 ， 不宜吃姜 ， 以防加重阴虚现象 。
生姜吃的太多的话 ， 就会造成大量姜辣素在经肾脏排泄过程中刺激肾脏 ， 产生咽痛、便秘等现象 ， 所以说 ， 不要大量的食用 ， 每次只需10克左右 。
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