江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？

午休时间，小孙的午饭准时送到了公司前台。
一碗酸辣粉、一碗抄手、一大杯珍奶，外加一张来自商家的正能量留言。复工第一天，连续吃了一个多月妈妈牌早午晚饭的小孙，从没有这么想念一顿工作餐。
『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？
文章图片
外卖商家现在越来越有心意的留言
*美团
隔壁工位的小王则正相反，今天对于他来说，只是换个地方吃外卖。因为疫情耽误了回家过年的他，在过去的一个月里，三餐是外卖，咖啡是外卖，甚至和女朋友情人节吃的也是外卖。
『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？
文章图片
某商家情人节的外卖套餐
摄 / 潘潘猫
跟霍乱时期的爱情一起成为话题的，是霍乱时期的吃喝。那些被迫在家的人，重新想起了做饭这件事；可那些做坏了的凉皮蛋糕又告诉人们，时代还是变了。
打开手机app，重回现实世界吧！
『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？
文章图片
*搜狐
我们究竟是从什么时候开始不爱在家吃饭的呢？可不是最近的事。
那些在北京海淀某创业大街写字楼里等外卖的90后们可能想不到，时间倒退到他们刚出生的那几年，在这个当时还叫做“中关村电子一条街”的地方，一到饭点儿，街上的情形还真跟今天有点相似：
『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？
文章图片
2003年的中关村
*首都文明网
送餐员们蹬着改装过的二八车，穿梭在车水马龙的中关村大街上。他们隶属不同的送餐公司，每天要马不停蹄地为几十家单位送上千盒盒饭。
他们的顾客里有卖光盘的，装电脑的，也有中国第一代的互联网创业者，但相同的是，这些人都没时间琢磨吃饭。
实际上，上世纪九十年代中期，北京的快餐厅已经有上千家，报纸上总能看到急聘送餐员的广告。“盒饭”产业，正是彼时欣欣向荣的餐饮新“风口”。
『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？
文章图片
曾经的盒饭
*新浪
2元餐、4元餐，那会儿的盒饭标价不标菜，人们最关心的就是今天上的是什么荤菜。红烧肉、糖醋里脊、烧丸子……装在白色塑料泡沫盒里，一盒压得瓷瓷实实的白米饭，配一双筷子，全部是一次性产品，看上去干净卫生。
有人会想起香港电影里小马哥就吃这种盒饭，从前见过没吃过，蒙上一层虚无缥缈的想象后，眼前的饭看上去就更香了。
『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？
文章图片
*英雄本色
“越秀大饭店门前，小贩蹬来小三轮车出售盒饭，出租司机不离岗位就能吃上热饭；亮马河荟萃了外企驻京机构，一些快餐车开到门前做生意……”在《北京晚报》1992年的一篇报道里，采访人员把外卖盒饭形容成“饭来张口”，当作京城刚冒头的新鲜事介绍给读者。
『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？
文章图片
*《北京晚报》
这是人们心思开始活泛的时代。
这一年，夏利车开始取代北京街上的黄面的，只要你攉得出去，开出租也能月入万元。也是在这一年，北京有了第一个专做外卖买卖的公司。
据说这家公司在连电话都没通的情况下，靠3台BP机就干出了3个多月送餐近3万份的业绩，一下子成了媒体报道的焦点。
『霍乱时期』20年以前的外卖送餐长哪些？
文章图片
2000年前后，披萨店骑着二轮车送餐
*腾讯网
而实际上，这家公司背后一个厨师都没有，而是在机关单位盛行搞三产的当年，和商业部等等部委食堂合作，利用闲置设备和操作间备餐，为那些选择离开体制的人开设一座“空中食堂”。
不在家吃饭这件事儿，家里饭桌上是老一辈的无奈，大社会里则是时代的推动。越来越多人主动或被动放下铁饭碗，走到体制之外的世界。这些人里，有一个已经15年没在家吃饭的人，试图寻找属于中国的外食答案。


推荐阅读


上一篇： 『社会』（社会）孟加拉国东南部一交通事故致15人死亡

下一篇：「蒋依依」三千鸦杀：当蒋依依换脸赵露思，弹幕亮了！