『爆炸』过年绝对能露一手的下午茶甜点，好吃到爆炸！
一眨眼马上就要过春节了，各位小伙伴们的年货都准备的怎么样了？我除了准备给家人的年货，还准备了几个拿手好菜，想着过年给家人露一手，用吃的堵住七八大姨们催婚的嘴。今天要分享给大家的是下午茶甜点——在超火的芋泥蛋糕????小伙伴们在家可以做起来哦！特别简单 其实就是蒸芋头，烤蛋糕，打奶油就好啦！！！一口下去！是幸福是味道哈哈哈????????????
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【蛋糕部分】
食材
四个鸡蛋 牛奶50ml
白砂糖45g 玉米油50g
低筋面粉60g 柠檬汁几滴
步骤
1.蛋黄，蛋清分离
2.在蛋黄盆中加入1/3的糖（15g）搅打均匀
3.再加入30g玉米油和牛奶，搅拌至完全看不见油花
4.筛入低筋粉，Z字形搅拌均匀
5.在蛋清中滴入几滴柠檬汁，去腥。分三次加入剩下的白砂糖（30g），打发至可以立起小尖勾。
6.打发好的蛋清分三次加入面糊中，翻拌均匀（注意手法，不然会消泡）
7.将面糊倒入烤盘（我用的是28*28的）中，震出气泡，烤箱135度预热10分钟，烤30分钟。
9.最后拿出来切成小块。
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【芋泥部分】
将一个荔浦芋头切成小片放在蒸锅上蒸熟，拿出，加入白砂糖（根据自己喜好来加量）加入牛奶，搅拌均匀，装进裱花袋。
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【奶油部分】
300g淡奶油分三次加入20g糖，打发至有小尖勾就好啦～
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最后，一层蛋糕 一层芋泥 一层奶油，依次叠加，然后在蛋糕表面挤上奶油 用刮刀稍微抹平一下，加上装饰就好啦????????????
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【 『爆炸』过年绝对能露一手的下午茶甜点，好吃到爆炸！】真的炒鸡简单，颜值又高 又好吃 小伙伴们快冲啊????????????
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