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「水果」为什么现在的果农喜欢给水果打催熟剂？这么做的原因有哪些？

「水果」为什么现在的果农喜欢给水果打催熟剂？这么做的原因有哪些？

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「水果」为什么现在的果农喜欢给水果打催熟剂？这么做的原因有哪些？

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三农导语：随着科技的发展 ， 人们对水果的选择越来越多样化了 ， 即使在寒冷的冬天也能吃到许多反季节的果蔬 ， 除了反季节水果外还有一种就是早熟类水果 。 这种水果比正常的果实成熟期往往提前一个月左右的时间 ， 之所以造成水果的早熟就是因为果农们使用了催熟剂 。
那么为什么果农会选择使用催熟剂催熟水果 ， 而不是等水果自然成熟呢？其实用催化剂的主要原因有以下几个方面 。

一、早熟水果的经济效益高我们知道一般的早熟水果的单价都比较高 ， 就拿今年的苹果价格来说 ， 早熟的烟台苹果一般都在3.5元/斤 ， 当然更贵的5元一斤的苹果也有 。 要知道单个苹果的重量就很重 ， 可以说10块钱根本买不了两三个苹果 。 而现在的苹果价格已经回落到1.5元/斤 ， 品相不好的甚至一斤不到一元钱 。 正是由于这种早熟水果价格的利益驱使 ， 导致大多数果农越来越喜欢打催熟剂了 。

二、水果市场的需要人们之所以选择购买早熟水果 ， 是因为在之前的很长一段时间内没有吃到这样的水果了 。 水果一上市 ， 肯定会受到喜爱者的追捧 ， 购买者络绎不绝 。 所以此时完全不用考虑销量的问题 ， 此时的水果市场 ， 同种类的水果市场占有量小 ， 竞争压力小 ， 市场需求量大 。 这也是导致农户使用催熟剂 ， 早点出手水果的重要原因之一 。
三、销售方式的多样性在以前果农们出售水果 ， 一直采用的都是传统的销售模式 ， 水果经销商去收购的一种模式 。 这种模式简单快捷 ， 果农们摘下来直接让经销商拉走就好了 。 但是这种方式果农没有定价权 ， 水果的收购价格决定在经销商手里 ， 果农获得的经济效益很低 ， 然而早熟的水果因为市场竞争压力小 ， 完全可以通过电销的方式进行销售 。

早熟的水果价格较高 ， 果农们也有定价权 ， 这样的销售模式给果农带来更大的经济利润 。 从而有人促进了果农对催熟剂的使用 。
四、催熟后的水果易保存由于现在的水果大多都是面对全国范围内销售的 ， 所以有些水果要经历一段长途跋涉的旅程才能出现在各个地区的水果市场 。 那么问题来了 ， 成熟后的水果质地变软 ， 有时存放两三天就会出现腐烂现象 ， 就别提长途运输带来的损坏了 。
为了让外地的客户能够购买到可食用的水果 ， 果农们往往都会在水果七八分熟的时候就对水果进行采摘 ， 等运到销售地以后再给水果催熟 。 这样的水果虽然口感上没那么好 ， 但是避免了果农和经销商的经济损失 。

【「水果」为什么现在的果农喜欢给水果打催熟剂？这么做的原因有哪些？】小编有话说:现在之所以果农喜欢使用催熟剂催熟水果 ， 很大一部分原因是在利益的驱使下进行的 。 当然在这个问题上消费者也扮演了很重要的角色 。 正是由于消费者对早熟水果的追捧 ， 才会促使果农使用催熟剂 。 当然早熟水果也有好的一面 ， 它既满足了消费者对这种水果的需求 ， 又保障了果农的经济效益 ， 一举两得 ， 你认为呢？


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