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『麻辣味』干锅土豆片（麻辣味，非油炸）

好下饭，素食也可以这么好吃???用料土豆适量青椒2个蘑菇酱适量配料:麻椒粒1把干辣椒2个姜2片孜然适量十三香适量海鲜酱油适量蚝油1勺干锅土豆片（麻辣味，非油炸）的做法

  1. 土豆片切厚片，青椒切片
『麻辣味』干锅土豆片（麻辣味，非油炸）
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  1. 【 『麻辣味』干锅土豆片（麻辣味，非油炸）】锅中放水烧开后放入土豆片，炒土豆片8分熟，捞出后过下凉水
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  1. 锅中倒入油（多点），烧热放入青椒翻炒一会儿，
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  1. 这时放入备好的姜片、十三香、麻椒粒、干辣椒碎、孜然
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  1. 倒入土豆片继续翻炒，炒一会儿放入海鲜酱油、蚝油，蘑菇酱（也可不放），继续翻炒
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  1. 翻炒一会后加入适量的盐，这时可以尝尝，如果觉得土豆片只是表皮有味道而里面没有进去味道，那就少加点水盖上锅盖中大火焖煮一会，听到锅中滋啦滋啦干锅的声音就可以成盘了。
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  1. 完成，很美味超下饭，配点汤喝更好?
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