『吃法』大米和小米别再熬粥了，教你新吃法，暄软劲道，好吃又顶饱
说起大米和小米，相信大家都挺熟悉的，南方朋友喜欢蒸米饭吃，把米饭当成一道主食，而北方朋友喜欢熬粥喝，大米和小米也就是这两种做法吧，今天我给大家带来一道大米、小米的新吃法，将它做成一道面食，吃起来淡淡的米香味，口感暄软劲道，再加上点蔬菜点缀，真的是好看又好吃，将它当成早餐的话，比吃一些鸡蛋饼、葱花饼、包子、油条还解馋！大米和小米别再熬粥了，教你新吃法，暄软劲道，好吃又顶饱！
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早餐别再出去买了，教你在家做，8分钟上桌，暄软劲道又营养！春天到了，气温逐渐升高了，早上没有赖床习惯了吧，那么你家早餐是自己在家做点，还是在外面买的呢？因为我家吃饭的比较多，出去买早餐的话，得花三四十块钱，自己在家做成本很低，所以我家早餐从不出去买着吃的，最近我刚学会用大米和小米做早餐饼，吃起来不仅暄软劲道，而且还有淡淡的米香味，营养十分丰富，比买的早餐好吃又顶饱！
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其实这道早餐饼的做法很简单，只要是家里有大米小米，面粉和酵母，再加上点葱花和胡萝卜点缀，这样一份简单又好吃的早餐饼就做好了！下面我就把这道早餐饼最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
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【 『吃法』大米和小米别再熬粥了，教你新吃法，暄软劲道，好吃又顶饱】准备一碗大米、一碗小米，分别浸泡3个小时左右，把浸泡好的大米、小米淘洗干净，放在一个碗中，打上3个鸡蛋搅拌均匀，倒在料理机中，加上适量的清水，打成细腻的米糊。在米糊中加上酵母3克搅拌一下，再加上适量的面粉，搅拌黏稠的面糊，盖上一层保鲜膜，醒发一个小时左右。
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下面把胡萝卜去皮切成小丁，火腿肠切成小丁，小葱切成葱花即可。看一下面糊，面糊醒发好后，把保鲜膜揭下来，加上切好的配菜，再加上点食盐、十三香搅拌均匀。把电饼铛预热刷上一层油，把面糊放进去，用铲子摊平了，撒上一层黑芝麻，盖上盖子烙5分钟，时间到翻面，再烙3分钟出锅，最后切成小块，这样就可以开吃了。
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【需要注意的地方】
第一：先把大米和小米浸泡3个小时左右，然后倒在料理机中，打上鸡蛋，再加上适量的清水，打成细腻的米糊（如果不浸泡的话，打出来的米糊就不细腻了）。
第二：调面糊的时候，要记得加上点酵母，做点发面饼，吃起来不仅容易消化，而且口感暄软又劲道。
第三：烙饼的时候，撒上一层黑芝麻点缀，也可以增加芝麻的香味，大约烙8分钟左右，这样小饼就熟了。
以上就是早餐饼最详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的早餐饼，里面不放各种添加剂，吃起来淡淡的米香味，口感暄软又劲道，当成早餐的话，比包子油条都好吃，喜欢这道用大米小米做的早餐饼，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
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