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「中国日报网」科技，让便利店更便民( 二 )


“便利店往往开在人流集中的地段 ， 房租成本比较高 。 ” 赵萌说 ， 如果便利店房租达到每天每平方米20元 ， 就很难盈利 。 盲目扩张 ， 不仅其自身可能会面临经营风险 ， 也会给行业带来压力 。
在罗森（北京）有限公司副总经理车文焕看来 ， “中国便利店大多由个人小店转变而来 ， 服务标准差异大 ， 同质化商品多 ， 特色不明显 ， 竞争力偏弱 ， 这是一些便利店不能做大做强的原因所在 。 ”
中商产业研究院发布的《2020—2025年中国便利店行业市场前景及投资机会研究报告》显示 ， 销售额较上一年实现增长的便利店主要得益于门店商品结构的调整、运营能力提升、配送效率提高等因素 。
便利蜂执行董事薛恩远认为 ， 我国便利店品牌数量有200多个 ， 前十大品牌的门店数和销售额占比都还比较低 ， 行业集中度有较大提升空间 。
用新技术撬动发展
发展智慧型便利店 ， 提供精准销售和引导消费等全新体验 ， 实现“智能商业”
在南京 ， 徐庄软件园内的苏宁小店安装了摄像头和重力感应货架 ， 利用“视觉识别+重量感应”系统即可精准获取商品信息 ， 消费者从货架取下的商品自动加入虚拟购物车 ， 放回商品时则自动清除 。 利用人脸识别技术 ， 会员出店时闸机自动开门放行 ， 同步完成扣款 ， 平均购物时间将节省45秒 ， 买一瓶矿泉水最快1秒 。
在北京 ，便利蜂首城国际店每天应该卖多少货、订多少货 ， 以及每一个货架上的商品应该怎么摆、放多深 ， 全都是系统算出来的 。 店员只要做到友好服务和保持环境卫生即可 ， 其他均可实现自动化决策 ， 无需人工参与 。
近年来 ， 越来越多的便利店有了浓浓的“科技味” 。 今年1月 ， 商务部等13部门联合印发了《关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》 ， 从加强规划政策引导、深化“放管服”改革、推动品牌化发展、创新智能化经营、提升连锁化水平等5方面 ， 提出18项政策措施 ， 力促连锁便利店建设 ， 推动消费升级 。
便利店的升级离不开科技的助力 。 苏宁小店集团副总裁韩鹏认为 ， 未来将大力发展智慧型便利店 ， 旨在运用科技力量 ， 创新商业模式 ， 借助线上线下融合的全渠道 ， 深入了解和挖掘居民的日常消费偏好和需求 ， 加强数据的使用和管理 ， 提供精准销售和引导消费等全新体验 ， 实现“智能商业” 。 同时 ， 成为“智慧社区”和“智慧城市”的重要基础 。
薛恩远说 ， 便利蜂创立之初就用数字化重构整个便利店业务 ， 实现全链条数字化掌控 。 未来 ， 便利店行业一定会迎来前所未有的变化 ， 新消费升级、大数据驱动、人工智能技术的应用都将参与其中 。
“国内消费者的需求在变 ， 十几年前只要店内干净舒服 ， 能买到标准化的商品就够了 ， 现在的消费者更成熟、更理性 ， 需求更加个性化 。 我们要不断适应消费者的新需求 ， 依靠科技升级软硬件 ， 这样才能跟上消费升级趋势 ， 真正挖掘出国内市场的潜力 。 ”赵萌说 。
推动品牌连锁便利店加快发展（延伸阅读）
今年1月 ， 商务部等13部门联合印发《关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》 ， 提出优化便利店营商环境 ， 推动便利店品牌化、连锁化、智能化发展 。
加强规划政策引导 ， 优化网点布局 。 进一步推动落实新建社区商业和综合服务设施面积占社区总建筑面积比例不低于10%的要求；鼓励品牌连锁便利店企业由中心城市向周边城市、小城镇及农村拓展 ， 便利城乡居民消费 。
推进便利店品牌化建设 。 支持品牌连锁便利店统一设置代表企业特色的标识牌匾 ， 提升品牌认知度；鼓励企业加强与知名文娱品牌合作 ， 建设文化主题便利店 ， 发展集文化服务和便民服务等功能于一体的“书店+便利店”模式 。
推动门店数字化改造 ， 鼓励采用数字货架、电子价签、无线射频等商品管理技术 ， 提升门店服务智能化水平；鼓励企业整合连锁门店资源与在线流量资源 ， 通过自建线上系统、会员体系 ， 或加强与电商、配送等平台企业合作 ， 大力推进连锁便利店O2O模式 ， 开展全渠道经营 ， 为居民提供线上下单、线下体验、配送到家、社区团购等服务 。


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