超级宝妈@春天，孩子早餐不用愁，我常给孩子做这饭，常吃视力好身体棒
西蓝花新吃法 ， 和米饭是绝配 ， 营养丰富 ， 孩子早餐不用愁
春天 ， 孩子早餐不用愁 ， 我常给孩子做这饭 ， 维生素A丰富 ， 常吃视力好身体棒
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早餐吃什么？最近尤其是家里有孩子的朋友 ， 都问了我这个问题 。 说实话 ， 我还真没为做早餐发愁过 。 大家都知道早餐的重要性 ， 正值初春 ， 也是孩子身体发育最为有利的季节 。 孩子的早餐更要上心点才行 。
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凡事都是熟能生巧的过程 ， 做得多了 ， 自然会形成一套自己的专属技能 ， 做早餐亦是如此 。 另外还要做到投其所好 。 对于孩子喜欢吃的食物自然不用发愁 ， 不喜欢的可以通过变换烹饪方式 ， 让孩子接受甚至是爱上 。
我儿子不喜欢吃西蓝花 ， 但是西蓝花营养丰富 。 西蓝花的维生素C含量高 ， 而且西蓝花中的维生素种类还特别齐全 ， 尤其是叶酸的含量非常丰富 ， 所以它的营养价值高于一般蔬菜 。 还用到了虾仁 ， 虾仁是给人体补充营养的好食材 。 虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。 所以就尝试着换了一个做法 。 儿子喜欢吃炒饭 ， 我就将西蓝花和炒饭结合了在一起了 。 这个饭儿子连吃了两碗 。
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所需食材：
大米 ， 小米 ， 西蓝花 ， 虾仁 ， 食盐
做法：
1.我用的现做的米饭 ， 如果有剩米饭也可以直接用 。 准备小米和大米淘洗干净 ， 放入电饭煲中 ， 加入适量的水蒸熟 。
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2.利用蒸饭的时间准备其他食材 。 西蓝花掰成小块 ， 清洗干净 ， 放到沸水中焯煮3分钟左右 。 捞出放凉水中过凉 。 过凉后的西蓝花颜色会更翠绿 。
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3.过凉后的西蓝花剁成小碎粒 ， 虾仁放温水中解冻后 ， 切成小丁 。 米饭取出盛盘 。
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4.锅中放入适量的油 ， 油热后放入葱花煸香 ， 倒入西蓝花碎煸炒 。
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【超级宝妈@春天，孩子早餐不用愁，我常给孩子做这饭，常吃视力好身体棒】5.再倒入虾仁煸炒 ， 至虾仁变色成熟 ， 加入适量的盐调味 。
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6.避免糊锅转小火 ， 倒入米饭 ， 翻炒均匀 。 因为炒西蓝花时会出些汤 ， 所以炒米饭会很合适 ， 不会太干 。
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