你的育儿经▲一碗热气腾腾的虾滑汤，能给宝宝一个温暖的冬天
寒冷天气 ， 没有什么是比一碗热气腾腾的汤更适合给宝宝暖身子了 。 河马妈妈今天给妈妈们再推荐一道冬日暖胃汤——「银鱼虾滑蛋皮汤」 ， 味道鲜美 ， 营养饱腹 ， 大小宝宝都超级适合 。
银鱼和虾仁的加入 ， 赋予了这道汤优秀的蛋白质和钙、锌含量 ， 不只是虾滑 ， 每一口汤都是营养；喷香的煎蛋皮让食材更丰富的同时 ， 口感更有嚼劲 。 一整碗下肚 ， 宝宝一定超满足 。
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/▲银鱼虾滑蛋皮汤 の定妆照/
食 材
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食材准备：Big Tummy虾仁30g、银鱼10g、娃娃菜10g、鸡蛋1个、香菇1朵、玉米淀粉3g、姜丝2g、宝宝酱油2g、小葱适量
操作时间：30分钟
难度分析：中级
建议月龄：12M以上 ， 对食谱内食材不过敏的宝宝 。
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量 ， 妈妈们要根据宝宝的食用量 ， 自行调整 。
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▲ 虾仁放入水中解冻 ， 银鱼用清水浸泡 。
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▲ 香菇、娃娃菜、姜切成丝 ， 小葱切花 。
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▲ 虾仁开背去虾线 ， 取部分姜丝放在虾仁上腌制10分钟去腥 ， 然后将虾仁剁成泥 。
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▲ 虾仁泥倒入碗中 ， 加入淀粉和葱花 ， 顺时针搅打上劲 。
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▲ 打入一个鸡蛋在碗中搅拌均匀 。
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▲ 热锅刷油 ， 小火倒入蛋液煎成一个蛋皮 。
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▲ 将蛋皮卷起来切成条状 。
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▲ 另外热锅倒油 ， 放入姜丝和泡好的银鱼均匀翻炒 。
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▲ 加入香菇和娃娃菜丝继续翻炒 ， 加入适量的热水 ， 加入宝宝酱油 。
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▲ 转小火 ， 用勺子舀入虾滑到汤里 。
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▲ 加入切好的蛋皮 ， 煮至虾滑浮起来就可以出锅啦 。
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