【超级宝妈】宝宝不爱吃饭？试下这道面食，好吃开胃又营养
和汤面相比 ， 炒面更加香浓诱人 ， 裹上了油脂和酱汁的面条相当好吃 ， 一下就把食欲给调动起来 ， 哧溜溜就能吃下一大盘 。 今天分享一道炒面的做法给大家 ， 在家就能轻松完成 。 面条Q弹且透着干香 ， 配上虾仁、番茄等食材 ， 吃起来有滋有味 ， 孩子们一定都喜欢！
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全家人一人来上一碗 ， 这一餐营养够够的！
番茄虾仁面
食 / 材
湿面条 150g
虾仁 50g
鸡蛋 1个
番茄 1个
香菇 2朵
小油菜 2颗
番茄酱 10g
植物油 5g
生姜丝 2g
老抽 2g
盐 1g
工具：锅
熟练耗时：45mins（不含浸泡腌制时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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番茄在头部划十字 ， 放入热水中浸泡5分钟 。
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轻松揭去外皮后 ， 切成小丁 。
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香菇洗净 ， 切成薄片 。
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鸡蛋打散备用 。
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虾仁中加入生姜丝 ， 腌制10分钟左右去腥 。
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烧一锅开水 ， 将150g湿面条倒入 。
湿面条可以用半干面、生鲜面或冷冻面条等含水量较高的面条 ， 和干面条比起来更容易入味 。
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煮个8分钟左右后 ， 捞出过凉水备用 。
过凉水可以防止粘连 ， 同时保持面条的弹性 。
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重新烧一锅水 ， 把油菜放入 ， 焯约1分钟 。
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沥干后切小段 。
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把面条沥干 ， 加入10g番茄酱 ， 5g植物油和2g老抽 。
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搅拌均匀备用 。
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热锅少油 ， 把蛋液倒入 。
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炒成蛋花后盛出 。
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