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[超级宝妈]怕胖就远离脂肪，但孩子的饮食不能缺少脂肪，如何吃才更健康呢？


[超级宝妈]怕胖就远离脂肪，但孩子的饮食不能缺少脂肪，如何吃才更健康呢？
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脂肪 ， 你这个成年人的天敌 ， 快点离开我~~

说到脂肪 ， 很多人都觉得不是什么好东西 ， 饮食中脂肪越少越健康 。 其实这种观点是错误的 。 成年人害怕肥胖 ， 可以适当低脂饮食 ， 但学龄前儿童的饮食却不能以低脂为目标 。

脂肪是孩子生长发育所必须的营养素 ， 尤其对神经系统和大脑发育有很重要的影响 ， 大家经常念叨要给孩子补充的“DHA”其实就是脂肪的一种 。

脂肪有很多种 ， 儿童菜单要保留促进大脑发育的脂肪 ， 减少反式脂肪 。

脂肪是均衡饮食的重要组成部分 ， 对孩子的成长和大脑发育至关重要 。 与其试图从孩子的饮食中去除脂肪 ， 不如关注于用健康脂肪代替不健康脂肪 。 如 ， 全脂牛奶 ， 椰子油、三文鱼中的饱和脂肪是健康的 ， 而披萨 ， 炸薯条和加工肉制品中的饱和脂肪就是不健康的 。

家庭菜单常备沙丁鱼和野生三文鱼 。 这些美味的鱼肉中所含的omega-3不饱和脂肪酸（DHA就是Omega-3的一种存在形式）对大脑发育至关重要 ， 对心脏也很好 。 另外 ， 虾、鸡蛋、豆腐、黄豆、亚麻籽、母乳中也都含有非常丰富的omega-3 。

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食用油尽量选用植物油 ， 如亚麻籽油、橄榄油等；尽量少用动物油 ， 如猪油、黄油等 。

很多妈妈跟芝麻酱吐槽说 ， “我也知道什么食物包含健康脂肪呀 ， 可孩子不爱吃怎么办 ， 孩子就爱吃披萨、薯条” 。 芝麻酱只能说 ， 不能因为孩子喜欢不健康食品 ， 就不给孩子提供健康食品了呀~~就跟添加辅食时多尝试一样 ， 任何新食物 ， 孩子只有反复接触才可能最终接受 ， 因此 ， 尽量早点给孩子提供健康食品 ， 经常变着花样做给孩子吃 。

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不只是孩子 ， 成年人最好也远离这些反式脂肪哦

尽量完全避免食用反式脂肪 。 工业生产的反式脂肪存在于某些高度加工的食品中 。 检查营养成分标签上的成分表 ， 避免将含有“部分氢化油”或“植物起酥油”的任何食品带入家中 。

学龄前儿童需要零食 ，
此处 ， 特指健康零食哦

为孩子提供的均衡饮食应包括蛋白质、大量的非淀粉类蔬菜、一点全谷物或淀粉类蔬菜 ， 少量的时令水果作为甜点有助于使这顿饭更加丰盛 。 但是 ， 健康饮食并不意味着不好吃或乏味 。 添加健康脂肪 ， 如 ， 橄榄油 ， 椰子油 ， 牛油果等 ， 会使饭菜更加美味和令人满意 。

学龄前儿童胃容积非常有限 ， 每顿饭吃的食物不足以支撑4、5个小时；再加上 ， 孩子的身体正在生长发育 ， 需要足够的热量来提供营养 。 因此 ， 在两顿正餐之间最好给孩子添加个零食时间 ， 上午、下午各一次 。 如果孩子睡的比较晚 ， 临睡前可以再添加一次 ， 但记得要刷完牙再睡觉哦 。

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这个酸奶 ， 味道不错哦

给孩子添加零食 ， 并不是要爸妈去买商场、超市里包装的花花绿绿的“儿童”食品（芝麻酱建议大家认真看一下这些预包装食品的营养标签 ， 添加剂那叫一个多 ， 眼花缭乱的 ， 根本不适合给孩子吃） ， 而是要给孩子准备健康营养的零食 。

适合学龄前儿童的健康零食

● 时令水果 。 如果孩子不爱直接吃水果 ， 可以把苹果切片 ， 涂上花生酱 ， 或杏仁酱 。
● 全脂牛奶或酸奶 ， 也可以搭配水果 ， 或者直接制作成水果奶昔 。


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