「茶文化」春季茶如何“养肝”
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春季正当万物生发之际 ， 也是新茶上市之时 。 鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈 ， 历来备受追捧 ， 但春茶过于新鲜 ， 非但无助保健 ， 更可能引发疾病 。 春来品茗 ， 饮什么样的茶才能真正收到养生防病之效？春茶不宜太新鲜当心致病隐患春茶并非越新鲜越好 。
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保健专家介绍 ， 刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置 ， 其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发 ， 因此可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应 ， 会加重肠胃疾病患者的病情 。
同时 ， 新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高 ， 易使神经系统兴奋 ， 饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象 ， 神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕 。 春天是人体新陈代谢最活跃的时期 ， 无论普通人或有基础疾病的特殊人群 ， 都容易突发疾病 。 而各式花茶各有一定的药用价值 ， 如能根据个人的体质来对症饮用 ， 将有助提高身体免疫力 ， 调理病症 。
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按照中医“四季各有侧重”的养生原则 ， 春季养生重在“养肝” 。 除了注意调理情志、适度运动之外 ， 合理的饮食也是养肝的重要方式之一 。 推荐几种春季适合喝的茶 ， 它能助肝脏排毒并提升肝脏自身的解毒的功能 。 同时提升肝脏抵抗毒素的能力 ， 提升肝脏对毒素的耐受性 。 五种常见花茶最宜春季养生 。
茉莉花茶可“祛寒邪、助理郁” ， 是春季饮茶之上品 。 喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神 ， 还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛；对于女性的生理、生殖机能也有帮助 ， 并能滋润肌肤、养颜美容 。 菊花茶菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效 ， 特别适宜春季饮用 。 同时 ， 其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿 ， 对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效 ， 还能抑制多种病菌 ， 增强微血管弹性 ， 减慢心率、降低血压和胆固醇 ， 并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效 。
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金银花茶其性味甘寒 ， 具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效 ， 可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症 ， 对疖痛、肠炎也有缓解之效 ， 有助凉血止痢、利尿养肝 。 玫瑰花茶性微温 ， 并含有丰富的维他命 ， 具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效 ， 对肝与胃有调理作用 ， 并能消除疲劳、改善体质 ， 适于春季饮用 。
此外 ， 其能有效缓解心血管疾病 ， 并能美容养颜 ， 有助改善皮肤干枯 ， 去除皮肤上的黑斑 。 槐花茶性寒 ， 具有清热、凉血、清肝泻火的功效 ， 并能消炎、镇痛、缓解肠风便血和痔血、预防中风 。 由于槐花中含有芦丁和槲皮素 ， 还能软化血管 ， 对动脉粥样硬化有一定的辅助治疗作用 。
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