「超级宝妈」春天多给孩子吃此菜,保护视力,还能长高个,用来包饺子香极了
春天多给孩子吃此菜 , 保护视力 , 还能长高个 , 用来包饺子香极了 。 这段时期学校开学延迟 , 孩子已经很久没有出门了 。 孩子很久没有见到奶奶了 , 只能用视频跟奶奶说话 。 那天视频跟奶奶说话的时候 , 我听到孩子想要吃奶奶包的饺子了 。 我母亲包饺子特好吃 , 她用一种常见的青菜做馅 , 口感清香 , 我女儿特别爱吃 。 看到儿女想吃饺子了 , 我只好全副武装去市场采购 , 也用这菜给孩子包饺子吧 。
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用这菜做饺子馅 , 很多人没这么吃过 。 这菜就是小白菜 , 一年四季市场都有卖 , 3块钱1把很便宜 。 大家别小瞧了小白菜 , 小白菜含钙量特高呢 , 可以促进孩子生长发育 。 邻居孩子14岁长到1.78米 , 父母正常身高 , 据说他家经常吃小白菜 。
小白菜营养跟大白菜差不多 , 含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等 , 胡萝卜素、维生素C也不少 。 其中含钙量特高 , 是大白菜的2-3倍 , 胡萝卜素是大白菜的74倍 , 可以明目护眼 。 常吃小白菜可以强身健体、润泽皮肤、清热去火 , 增强身体免疫力 。
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小白菜最好不生吃 , 因为不好消化 , 一定做熟了吃 。 平常家里用小白菜汆丸子、小白菜排骨汤 , 以后不妨试一试用小白菜包饺子 。 用小白菜包饺子香极了 , 操作很简单 , 孩子一口一个吃的香 , 下面我把小白菜馅饺子做法分享给大家 。
【小白菜饺子】【所需食材】小白菜、猪肉、大葱、食用油
【调料】精盐、料酒、蚝油、姜粉
步骤一:温水和面之后 , 放一边松弛一会 。 小白菜择洗干净沥水 , 大葱切末备用 。
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步骤二:锅内烧水 , 水开加少许精盐 , 下入小白菜焯烫 , 等水再次微开的时候 , 将小白菜捞出投凉 , 轻微挤干水分 , 放入盆中备用 。
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【「超级宝妈」春天多给孩子吃此菜,保护视力,还能长高个,用来包饺子香极了】步骤三:猪肉剁碎成馅 , 加入适量料酒、精盐、姜粉、大葱末、少许蚝油 , 搅拌均匀成肉馅 。 拌馅的时候 , 很多人放五香粉、生抽 , 这是不对的 , 食材的本味都被掩盖了 。
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步骤四:小白菜上案板剁碎 , 加入食用油拌匀 , 锁住小白菜的水分 。
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步骤五:将面揉好擀皮后 , 再将小白菜与肉馅搅拌均匀 , 开始包饺子 。 各家的饺子型都不一样 , 大家能包出我这发财饺吗 。
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步骤六:饺子包完开始煮饺子 , 宽水烧开饺子下锅 , 加盖焖2分钟 , 点3次凉水 , 饺子就煮好了 , 可以上桌食用了 。
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