超级宝妈■辅食中的“脑黄金”，比核桃管用10倍！补脑补钙，女儿点名要吃( 二 ) ?作者

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打成泥后盛入碗中备用；PS：姐妹们可以用手或勺捏一下，没有大颗粒状才可以~

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胡萝卜切片，奶锅中加水烧开，滴入几滴芥花籽油，将胡萝卜和西兰花放入焯水30秒；PS：加几滴芥花籽油，能减少营养流失，维持食材本身颜色；也可用其它无气味植物油代替~

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焯水30秒左右即可捞出控水；PS：只需要将食材稍微煮软，之后更容易切碎，做肠也更易熟~

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把焯过水的西兰花和胡萝卜切成小碎丁，倒入三文鱼虾泥中；PS：蔬菜一定要切细碎一些，香肠吃起来口感才细腻不突兀~

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再加入玉米淀粉和适量的香菇虾皮粉调味，加入一个鸡蛋清；PS：1岁以下加香菇虾皮粉， 1岁以上可以加适量的低钠酱油~

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用筷子朝一个方向搅拌上劲后放入裱花袋中；PS：就是搅到能感觉到明显阻力，搅不动了，食材成一个大团状就可以；记得要顺着一个方向搅动~

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在香肠模具上刷一层薄薄的芥花籽油，将三文鱼虾泥挤入模具内， 8-9分满就可以了；PS：刷一层油更好脱模；没有模具可以用锡纸将鱼虾泥包成香肠模样~

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盖上盖子，端起轻震几次；PS：震掉里面的小气泡，蒸出来的香肠就不会有孔洞了~

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待蒸锅内的水沸腾后，放入蒸锅大火蒸20分钟；PS：时间以蒸熟为准；香肠模具不同，受热也有些许差异~

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将蒸好后的三文鱼虾肠取出脱模；PS：稍微放凉后，拉住两边拉扯几下，再倒扣脱模，或直接将香肠拿出都可以；小宝宝食用，要切成合适抓握咀嚼的大小；一次吃不完，可以蒸熟之后冷冻，保存5-7天没问题，吃得时候再上锅蒸热~

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装好盘就可以美美享用了~

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【超级宝妈■辅食中的“脑黄金”，比核桃管用10倍！补脑补钙，女儿点名要吃】

超级宝妈■辅食中的“脑黄金”，比核桃管用10倍！补脑补钙，女儿点名要吃( 二 )

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