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「小树丫」在朋友圈的各家厨艺比拼中，番茄最受孩子们欢迎，学习一种新吃法

最近朋友圈比较火的就是各家厨艺大比拼了 ， 一个漫长的假期让很多平时基本不下厨房的父母也开始学着变着花样给孩子做饭了 ， 不过仔细看看大家晒的图 ， 还真是有模有样 ， 孩子们吃的也特别香！
翻看了半天 ， 终于找到了一款普遍受小孩子们欢迎的食物 ， 操作简单 ， 口感丰富 ， 营养也比较全面 ， 这道美食就是番茄土豆鸡蛋烙 。
「小树丫」在朋友圈的各家厨艺比拼中，番茄最受孩子们欢迎，学习一种新吃法
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光从名字看就能感觉出父母们的创新 ， 不同于以往的番茄炒蛋、番茄土豆丝 ， 番茄、鸡蛋、土豆这三种食材加起来味道同样不输传统 ， 而营养更不输于其它美食 。
番茄富含丰富的番茄红素 ， 对我们的眼睛和皮肤都十分友好 。 在家经常看电子产品难免造成用眼过度 ， 同时电子产品产生的辐射对皮肤也是一种伤害 ， 因此常吃些番茄有帮助皮肤抗氧化以及保护眼睛的作用 。
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【「小树丫」在朋友圈的各家厨艺比拼中，番茄最受孩子们欢迎，学习一种新吃法】另外鸡蛋中的卵磷脂和氨基酸含量较高 ， 每天吃1-2个鸡蛋对宝宝智力的发育以及身体免疫力的提高也有很大帮助 ， 宝宝吃惯了水煮蛋和炒蛋 ， 不妨换一种新的吃法 。
除此之外我们很容易忽略的就是土豆中的维生素C含量 ， 要知道相同重量的土豆中维生素C含量比苹果还要高 ， 而维生素C是增强免疫力的基础 ， 保证日常维生素C摄入充足对特殊时期提高身体免疫力有非常大的帮助 。
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另外 ， 土豆还可以代替主食食用 ， 但普通主食比不了的是 ， 土豆中富含丰富的膳食纤维有促进肠道蠕动的作用 ， 如此也能有效避免长期宅在家造成的肠道疾病 。 下面再来说说具体的烹饪步骤：
食材：中个土豆一个 ， 西红柿一个 ， 鸡蛋2个 ， 全麦面粉少量 ， 酵母粉适量 。
操作方法：
1、土豆洗净去皮 ， 切成小丁 ， 西红柿切成丁；
2、把鸡蛋打散放入一小把全麦面粉和2-3克的酵母粉搅匀 ， 边搅边放入少量的水 ， 搅拌成比较稠的状态即可 ， 盖上保鲜膜醒15分钟 ， 然后放入土豆和西红柿搅拌均；
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3、电饼铛加热后刷上薄薄的油 ， 放入搅拌好的糊糊 ， 用铲子摊平后盖盖加热 ， 大约3分钟后翻面 ， 一共翻2-3次即可 。
做好的鸡蛋烙可以切成方便孩子年龄段食用的形状 ， 淋上一些番茄酱伴着土豆的香味 ， 给宝宝当作早餐是不错的选择哦~

各位父母 ， 你家宝贝最喜欢哪种食材？最近你都尝试了哪些美食？欢迎留言分享你的日常经历 。


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