湘云鲫：常说的土鲫、工程鲫、大板鲫，到底是属于什么品种的鲫鱼( 二 )
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【五】异育银鲫中科3号
我们平时说的工程鲫一般指的是湘云鲫，但实际上，我们其他两类雌育技术的孕育的品种，也称为工程鲫，第一种就是中科3号，这种鲫鱼是中国科学院长期研究，被列入国家973计划，在国家的大力扶持下，孕育的一种雌育品种，具有生长快、个体大、繁殖力强、抗逆性强，是非常好的人工养殖鱼种，对食物没有什么偏好，只要适口，也就是能吞咽、能消化，完全不挑食，给什么吃什么，最主要是适应力非常好，大江南北，东北还是西北，都有极强的适应能力，成活率极高；其生长速度，是普通鲫鱼的2~3倍，仅1年龄的鱼苗，体重就可达200~300g。
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【六】丰产鲫
丰产鲫，也叫做百花鲫，是华南师范大学鱼类研究室用鱼类细胞工程孕育的一个鲫鱼新品种，一般也被认为是雌育技术工程鲫，颜色偏单，外形比较丰润，尤其是背鳍非常高；丰产鲫的个体大、生长很快，食性也很杂，抗病能里非常强悍，可以在北方的冬季，无保护措施而自然渡过冬季，是北方人工养殖鲫鱼的第一品种，体型介于土鲫和彭泽鲫之间，1年龄就可以达到1斤左右，目前北方钓友钓上的板鲫，大多数都是这种丰产鲫。
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【七】湘云鲫
湘云鲫是杂交鲫，也是工程鲫最早的品种；其父本是湘的野鲤，原始母本为红鲫，通过杂交之后，共培育出两代，分别是湘云鲫1号和湘云鲫2号，湘云鲫是人工杂交培育的不孕鲫，因为性腺受到抑制，所以其生育繁殖能力就会转为刺激生长，导致像虞姬生长速度非常快，1年龄的湘云鲫，即可以长到1斤多一些，仅2年龄湘云鲫就可以长到4斤；目前在湖南、湖北、江苏、浙江、东北等地的黑坑用鲫鱼，大部分采用的都是湘云鲫。顺便提一下，湘云鲫因为不育性，所以几乎在野外没有钓到湘云鲫的可能。
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【八】白鲫
原名大阪鲫，日本鲫，上世纪七十年嗲引入我国，体型大、生长周期快，通体银白色，所以取名为白鲫。白鲫体型很大，2~3斤很常见；背部高隆，非常像驼背一样，头小尾长；而白鲫和鲢鳙的食谱非常接近，所以在国内很多的湖库中，只要有鲢鳙的地方，几乎都有白鲫出没，因为白鲫的鳞片经光线反射之后，肉眼观察，如同发着金光，所以我们野钓时的黄金大板鲫，往往都是钓上了白鲫。
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以上这些鲫鱼，是我国境内分布最广、最出名的鲫鱼品种，但是又不仅仅只有这些品种，如杂交后的金鱼，地域性特色极为浓郁的黑鲫、普安鲫、滁州鲫，还有一些则是非常有特色，仅在当地出产的，如广东韶关的缩骨鲫，以及因体型被命名为鲫，其实是鲈鱼科的过山鲫，都是非常有意思的，对我们钓鱼人而言，钓到了鱼还没完，搞明白我们到底钓上的是什么鱼，才是更重要的，这些知识的积累，也算是钓鱼之外，最大的乐趣之一了。
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