「你的育儿经」两款颜值超高又好做的面点,小朋友爱不释手,团长亲测real好吃
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01丨胡萝卜、菠菜分别切碎加入少量水 , 搅拌机打成胡萝卜泥、菠菜汁 。
02丨蔬菜泥/汁代替水 , 和面 , 直到光滑不沾手 。
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03丨将橙色面团分为6等份(或更多) , 揉圆 , 压扁 , 家里有豆沙馅、奶黄馅可以包一点在里面 , 收口再揉圆 。
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04丨将橙色面团分别揉成上宽下窄的大水滴状 , 绿色面团分成橙色面团数量的三倍等份 , 同样搓成水滴状 。
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05丨3片叶子为一组 , 压在胡萝卜的下面 。
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06丨用刀背在胡萝卜上压出纹路 , 这样更逼真 , 还可以用红豆点缀成“小眼睛” 。
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07丨 放温暖处发酵至1.5倍大 , 团长是用烤箱发酵法 , 在烤箱底层放置一盘热水 , 烤箱预热180度两三分钟 , 再将揉好整形完毕的面团放入中间层 , 静待45分钟即可 。
08丨发酵完成后 , 水烧开上锅蒸13分钟 , 关火焖2分钟 。
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09丨超可爱又胖嘟嘟的胡萝卜卡通造型馒头完成啦!萌到舍不得吃!
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01丨将黄油切成小块 , 室温软化 , 加入细砂糖 , 低速打发至颜色变浅 , 体积略蓬松 。
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02丨在黄油里打入一个鸡蛋 , 继续低速打发至细腻光滑蓬松状 。
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03丨筛入低筋面粉 , 用翻拌的手法将它们混合均匀 。
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04丨烤箱上下火165度预热15分钟 , 将翻拌均匀的面糊装进裱花袋 。
05丨烤盘垫硅油纸 , 挤上菊花型饼干胚 , 如果家里有草莓酱 , 在中心点上一点 。
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