「你的育儿经」春天必吃,一站补齐钙铁锌碘,开胃好消化,一滴汤也没剩下( 二 )


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将番茄撕去表皮 , 切成小块 , 装盘备用;PS:番茄块切小一些 , 更容易煮成酱汁状~
「你的育儿经」春天必吃,一站补齐钙铁锌碘,开胃好消化,一滴汤也没剩下
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将泡好的干贝撕成丝 , 紫菜也撕成小条;PS:撕小之后更易入味 , 也不担心宝宝会呛到 , 不好嚼;我用的是头水免洗紫菜~
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取1个鸡蛋 , 搅拌均匀备用;PS:鸡蛋过敏的宝宝可以省略这一步 , 不太影响成品口感~
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在不粘锅中刷一层芥花仔油 , 下入葱段翻炒出香味;PS:葱段去腥效果好 , 还可以放点姜段 , 不喜欢吃葱姜的宝宝 , 在炒香之后就可以捞出来~
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倒入干贝丝炒出香味 , 再加入番茄丁翻炒;PS:建议开小火炒 , 番茄易熟也易糊~
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炒出红汁后加入适量的清水 , 开大火煮;PS:沙壤番茄很快就会出红汁 , 选用脆番茄的姐妹 , 开小火多炒一会~
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煮沸后倒入豆腐丁和紫菜;PS:豆腐丁和紫菜都是容易的食材 , 下入豆腐之后 , 搅拌时动作要轻 , 以免将豆腐弄碎~
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将蛋液均匀淋入 , 大火煮沸 , 再撒上适量的香菇虾皮粉调味;PS:淋蛋液时不要集中在一处 , 均匀淋入 , 蛋花才更薄更易熟;1岁下用香菇虾皮粉调味 , 1岁以上可以尝试加入少许食盐调味~
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盛入碗中 , 撒上葱花;PS:还可以淋上少许亚麻籽油或核桃油 , 添香增营养~
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软嫩鲜香的宝宝暖胃汤就可以开吃了 , 拌着吃两碗饭都没问题~
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【「你的育儿经」春天必吃,一站补齐钙铁锌碘,开胃好消化,一滴汤也没剩下】


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