『光明网』春天多给孩子吃此菜,健脑壮骨,促进骨骼发育体质棒,孩子爱吃

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春天多给孩子吃此菜 , 健脑壮骨 , 促进骨骼发育体质棒 , 孩子爱吃
春天多给孩子吃些含钙、蛋白质高的食物 , 这些食物能很好地促进孩子的骨骼发育 , 增强抵抗力 , 体质好了不生病 , 脑瓜子聪明 。 今天小编分享给大家一道高营养的美食 , 孩子特别爱吃 , 它就是——西兰花炒虾仁 。
【『光明网』春天多给孩子吃此菜,健脑壮骨,促进骨骼发育体质棒,孩子爱吃】虾仁营养非常丰富 , 蛋白质较高 , 脂肪比鱼、禽肉低 , 肉质松软鲜甜 , 易消化 , 老少皆宜 。 虾仁富含丰富的磷、钙 , 对小孩骨骼发育生长尤有补益功效 。 虾中还含有丰富的镁 , 能很好的保护心血管系统 。 另外 , 虾仁具有温补肾阳 , 健胃的功效 。
西兰花 , 它的平均营养价值及防病作用远远超出其它蔬菜 , 名列第一 , 其中它的维生素C含量比辣椒高 , 也明显高于其他普通蔬菜 。 而且 , 西兰花中的维生素种类非常齐全 , 尤其是叶酸的含量丰富 。 另外 , 西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效 。
这道菜西兰花炒虾仁 , 孩子常吃 , 促进骨骼发育体质棒!这道菜口感脆嫩鲜甜 , 孩子非常爱吃 , 做法也简单 , 下面就分享做法给大家 。
【西兰花炒虾仁】
1、整个西兰花用盐水浸泡几分钟 , 然后冲洗一下切下花朵 , 切好再清洗一下 。 用盐水浸泡可杀虫、虫卵 , 还可去除残留农药 。
2、鲜大虾去头去虾线然后清洗一下沥干水分 , 添加一点米酒抓匀备用 。 3瓣大蒜拍碎 。
3、把西兰花放进滚水中 , 加一点盐煮1分钟捞出沥水备用 。
4、热锅中倒适量油 , 放入大蒜炒香 , 然后倒入虾仁爆炒至变红色 , 放入焯好水的西蓝花、适量盐、一点黑胡椒粉爆炒片刻 , 出锅装盘 , 即可食用 。
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