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【一个虫虫的旅行】葡萄和提子，别再傻傻的分不清楚

【一个虫虫的旅行】葡萄和提子，别再傻傻的分不清楚

葡萄和提子 ， 别再傻傻的分不清楚
《百科知识》陈博君
【【一个虫虫的旅行】葡萄和提子，别再傻傻的分不清楚】
你有没有碰到过这样的情形：当你想吃一串甜甜的提子却没时间去买时 ， 请人代劳的结果却是你的好友为你买回了一串酸酸的葡萄；而当你指着水果店货架上一串晶莹剔透的水果大声说“来一串葡萄”的时候 ， 店老板却一本正经地纠正道 ， 这不是葡萄 ， 是提子 。 的确 ， 说到葡萄和提子 ， 有很多人还真是傻傻分不清 。  葡萄和提子本来是一回事儿 ， 只是在品种范围上略有区别 。 譬如在粤语中 ， “提子”就是对所有葡萄的统称 。 究其原因 ， 是因为最初在我国香港 ， 欧亚品种的葡萄被称为“菩提子” ， 粤语简称之为“提子” 。 后来这类欧亚种的葡萄经香港传入内地 ， 人们便习惯性地将所有葡萄都称为“提子”了 。  严格意义上来说 ， 提子还是不能完全等同于葡萄的 ， 它只是葡萄中的一类品种 ， 但并不是全部的葡萄 。 如今 ， 在我国大部分地区 ， 通常是将国产葡萄称为“葡萄” ， 将进口品种的葡萄称为“提子” 。  人们还是习惯于通过外观和口感 ， 来直观地区分葡萄与提子的 ， 譬如：葡萄颗粒较小 ， 提子相对较大；葡萄的外形多为圆形 ， 提子则多为椭圆或长圆形；葡萄肉质绵软多汁 ， 提子口感较脆较硬；葡萄皮厚易剥 ， 提子皮薄 ， 与果肉紧密粘连不易剥落；葡萄口味酸甜 ， 提子甜度较高 。  说了半天 ， 似乎仍旧只是说了个大概 ， 具体到某一品种 ， 究竟算是葡萄还是提子 ， 有时候还是不免搞错 。 这其实也不足为怪 ， 因为葡萄的品种实在太多了 。 目前 ， 全世界的葡萄品种有8000多种 ， 其中仅我国就有800多个品种 。 如何将这些葡萄进行分类 ， 除了模棱两可的“葡萄”和“提子”之外 ， 当然还有更多更加科学的分类方法 。


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